Рецепт:
твёрдый сыр (150грамм)
сливки 20% (200мл)
креветки (100 грамм)
мука (50 грамм)
бульон овощной (500 грамм)
соль, перец, укроп
Отварить бульон овощной например из морковки, картошки и лука допустим. Затем отварить креветки - отчистить их. Затем на сковороде обжарить муку и добавить её в бульон со специями. Бульон варить минут 5 постоянно помешивая. Смотрите на глаз - как сыр полностью расплавится, добавить все сливки и довести до кипения. Выключить - положить креветки+немного тёртого сыра и укроп например и наслаждаться обалденным вкусом) Я блендером измельчила овощи из бульона и добавила как красоту к супу ;)