Харьков
Вот уже почти месяц с вами,а свои фотки так ещё всё и не добавила,всё вас читаю-слюнки глотаю,кое-что уже у вас передрала и успела приготовить
-процесс приготовления мясо-капустной запеканки
-в готовом виде
Девочки,ещё делала "Стожки",блинчики,оладушки на кефире и "розочки из слоёного теста",но не удалось сфоткать-обещаю исправиться и поделиться своими рецептами!!
Анюта,ты молодец! Такое мясо аппетитное,слюнки текут
Рецептик мяса в кунжутной шубе или ссылку в студию!
Харьков
Танюш,ну ты представляешь,обыскалась закладку с рецептом-нету!!! Ну думаю не страшно,т.к. я всё помню,тем более я немножко внесла своих изменений
Свинина-желательно с жирком(ошеек,подгорок,у меня кстати был кусочек отбивной)
Нашпиговать чесночком(можно ещё лавр.лист измельчить и к чесноку добавить-кто любит)
Натереть солью,смесью перцев,смазать обильно сметанкой и оставить на 1-1,5 часа в тепле
Затем посыпаем мясо обильно кунжутом,заворачиваем в фольгу-не плотно,сверху чтобы приоткрыто было и в духовку мин.на 30,в зависимости от куска мяса
В оригинальном рецепте мясо ещё накалывалось водкой,без сметаны и стоять должно было три часа. У меня времени было мало,поэтому пришлось добавить сметану-мясо так быстрей маринуется,да и кунжут хорошо прилипал потом.
Всем-всем приятного аппетита и спасибо Наташе за оригинал рецепта( я точно помню как звали эту девушку)
Москва
