Мама двоих (4 года, 11 месяцев), жду мальчика, 35 неделя
Климовск
Плов с курицей
Вот с бараниной всегда удается, а с курицей - ну, ни в какую!
Сколько раз пробовала - столько раз получалась каша) Благо собака на УРА принимает такую кашку)))
Но вот решилка я-таки добить плов и принялась штудировать инет. И вот нашла рецепт, по котрому у меня получился рассыпчатый, обалденно-ароматный плов (я добавляла травки)!
(А добить плов решила, т.к. надо из морозилки всё съесть, чтоб разморозить, сегодня на грудку наткнулась неожиданно)
Прям очень-очень неожиданно, муж перестанет надо мной смеяться наконец-то))
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
всё равно боюсь))) у меня собаки нет,кто потом мой шедевр есть будет.
Я рис варю отдельно, остальное прижариваю с приправами, добавляю рис и получается рассыпчатый типа плов. Все довольны.
0
01.06.2013
Ответить
Мама пятерых (от 7 лет до 17 лет)
Климовск
Вот у меня впервые получилось именно по этому рецепту, т.к. тут как раз рис уже варится в курином бульоне,а курица тушится до готовности.
0
01.06.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 15 лет), планирую беременность
Тушите в утятнице барашка с луком и морковью до мягкости. Далее сверху пропаренный промытый рис насыпаете, не перемешивать и по стенке льете кипяток чтоб на 2 пальца покрывал рис. Закрываете и на мал огонь. Присолите и рис на всякий случай. Открываете крышку минут через 20, если вода вриталась то шпажкой до дна делаете отверстия чтоб пар выпустить и еще минут 10 с закр крышкой. Открываете перемешиваете и едите. Вот это плов рассыпчатый, настоящий, а не рис/каша и мясо.
0
02.06.2013
Ответить
А в духовке "ленивый" плов не пробовала?
Мама девочки (12 лет)
Домодедово
Хороший рецептик)А я со свининой готовлю,в казане или мульте.А ты в чем?
0
31.05.2013
Ответить
Мама пятерых (от 7 лет до 17 лет)
Климовск
В глубокой сковороде с толстым дном. Типа казана. А вот в мульте мне не очень.. Я с ней плохо общаюсь,никак общий язык не найду))
0
31.05.2013
Ответить
Мама девочки (12 лет)
Домодедово
Я казанчик люблю и к мульте привыкла)А сначала тоже никак было...
0
31.05.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 15 лет), планирую беременность
Во у меня сегодня говнище вышло. Только домашнюю курицу зря извела. С бараном не сравним. Правда рис и курица. Бесит меня
0
01.06.2013
Ответить
Мама пятерых (от 7 лет до 17 лет)
Климовск
Вот, у меня тоже каша получалась всегда...Приходилось кормить собаку.А домашнюю курицу жалко, есть придется.
0
02.06.2013
Ответить
Мама троих (23 года, 22 года, 12 лет)
Ростов-на-Дону
Как я удачненько зашла)))), а то разморозила куриное мяско и голову ломаю, что из него приготовить!!!! Попробую......
0
31.05.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 11 лет, 8 лет)
Долгопрудный
А мне кажется это все от риса зависит, у меня большинтсво сортов в кашу разваривается.
0
31.05.2013
Ответить
Мама пятерых (от 7 лет до 17 лет)
Климовск
Пропаренный не разваривается, а вот у меня раньше получалось)
0
31.05.2013
Ответить
Мама пятерых (от 7 лет до 17 лет)
Климовск
4 перца, розмарин, кориандра чуток, гвоздички, чесночок... А вообще, что есть - то и кидай. С курицей сладкие пряности хороши. Барбарис лучше с бараниной.
0
01.06.2013
Ответить
Мама троих (12 лет, 9 лет, 6 лет)
Валенсия
а у меня наоборт, только с курицей получается)))
0
04.06.2013
Ответить