Нужно: 2 маленьких кабачка, 1 яйцо, сыр, сметана, чеснок, соль, мука, раст. масло.
1. Кабачки очистить от кожуры, натереть на терке.
2. Добавить яйцо.
3. Присоединить 2 ст.л сметаны и тертый твердый сыр.
4. Выдавить чеснок, посолить.
5. Всыпать муку, перемешать.
6. Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!