Вишневый соус (к мясу и рыбе)

вишня свежая или замороженная без косточек 300 г, сахар 2 ст.л., горчица французская 4 ст. л.
горчица с зернами 2 ст. л.
Замороженную вишню засыпала сахаром в сотейнике, поставила на плиту, варила на медленном огне, периодически помешивая, 10 минут. Вишню остудила,   и пюрировала погружным блендером. Смешала вишневое пюре с 1 ст.л.  готовой ядреной "Русской" горчицы (в оригинале - нужна французская, но в магазине не было, рискнула заменить, но уменьшила количество, и не пожалела!) и 3ст.л. "Зернистой" от "Махеева" (гораздо вкуснее и экономически выгоднее дорогущей импортной!). Сразу переложила в креманки - как раз к праздничному столу. Прекрасно хранится  в холодильнике в стеклянной таре.