Оладушки с тыквой

300-400 г тыквы нарезать кубиками,сварить в 2/3

ст.молока,молоко слить ,растворить в нем 1ч.л.сухих дрожжей,1 ч.л.сахара,дать

постоять.Тыкву размять в пюре. Просеять 2 ст.муки,доб.соль,сахар по

вкусу,молоко с дрожжами,тыкв.пюре,2 яйца,ваниль или корицу,перемешать ложкой

тесто , если нужно,доб.муку (тесто должно быть густоты сметаны),накрыть,в тепло

на 1-1,5 ч.(один раз перемешать). Жарить в масле с обеих сторон,выкладывая

ложкой.