Блины на кефире

400-450 г муки

5 яиц,

500 мл тёплого кефира,

400-450 мл горячей воды (кипятка!),зависит от того какие Вы хотите потолщине

блины.

2 ст.л сахара,1 ч.л соли

1 ч.л. соды (под нож\без горки),

50 мл растительного масла.

* Взбить венчиком яйца с сахаром,влить кефир,посолить,перемешать.Добавить муку,

перемешать до растворения комочков,влить воду (кипяток) обязательно! мешать

венчиком,чтобы яйца не свернулись, всыпать соду,перемешать,добавить масло,все

хорошо перемешать и жарить блины.