Гуляш:
0,5 кг.свинины(кубиком),1 большая луковица(полукольцами),1 средняя морковь,(кружком)1 ст.ложка том.пасты,сахар,соль,перец,паприка -по вкусу.1 стакан кипяч.воды.
мясо обжарить до румян.корочки на сковороде с добавлением раст.масла,добавить морковь и лук и слегка обжарить.Добавить том.пасту,обжарить еще минуты з,добавить воду,специи и тушить на медл.огне под крышкой до готовности.
Клецки:
отварить карт.пюре,(0,5 кг картофеля)добавить 1 яйцо,3 стол.ложки муки(возможно что и больше,зависет от сорта муки,)замесить мягкое тесто,сделать колбаску,разделить на одинаковые кусочки теста,сформировать шарики и отварить в кипящей воде минуты 3.