Нажарила сегодня чебуреков) У моих это одно из любимых блюд,готовлю очень часто.
На 20 штук чебуреков!
Для теста-
Стакан теплой воды
Пол столовой ложки сливочного масла
Пол чайной ложки соли
Чайная ложка ростительного масла
Одно яйцо
Мука-3.5 стакана
Для фарша-
Баранина-0.3 -0.4 кг
Лук-2 большие головки
Хлеб
Молоко
соль,перец.
Делаем тесто-
-В стакан теплой воды положить сливочное масло(подождать минут 5),после добавляем ростительное масло,соль,яйцо.Все хорошо перемешиваем.я пользуюсь блендером. После добавляем муку и все хорошо вымешиваем руками!(тесто не должно пристовать к рукам).
Фарш делаем как обычно)
В сковороде разогреваем масло,жарим по 3-4 минуты с каждой стороны,без крышки.
