Нажарила сегодня чебуреков) У моих это одно из любимых блюд,готовлю очень часто.

На 20 штук чебуреков!

Для теста-

Стакан теплой воды

Пол столовой ложки сливочного масла

Пол чайной ложки соли

Чайная ложка ростительного масла

Одно яйцо

Мука-3.5 стакана

Для фарша-

Баранина-0.3 -0.4 кг

Лук-2 большие головки

Хлеб

Молоко

соль,перец.

Делаем тесто-

-В стакан теплой воды положить сливочное масло(подождать минут 5),после добавляем ростительное масло,соль,яйцо.Все хорошо перемешиваем.я пользуюсь блендером. После добавляем муку и все хорошо вымешиваем руками!(тесто не должно пристовать к рукам).

Фарш делаем как обычно)

В сковороде разогреваем масло,жарим по 3-4 минуты с каждой стороны,без крышки.

Мои чебуреки)