...Летний Десерт...

Наконец-то я дождалась сезона ягод - времени моего любимого десерта.

Летний десерт.

300г Альметте без добавок (думаю, также подойдёт любой другой творожный сыр)

400г пломбира

1 пачка печенья "Юбилейное" (или любого другого по вкусу)

Клубника и черешня (это мой идеальный вариант, но, в принципе, подойдут любые фрукты/ягоды по вкусу)

Креманки (пиалы, чашки, кружки - что-то, в чём можно сбацать вкусняшку порционно - так прикольнее).

Режем клубнику на кусочки. Удаляем косточки из черешни и также измельчаем ягоду. Ломаем на кусочки печенье.

Взбиваем миксером чуть подтаявший пломбир с Альметте.

На дно креманки выкладываем часть нашей взбитой массы. Затем - слой клубники. Покрываем взбитой массой. Далее - слой черешни. Вновь масса. Слой покрошенного печенья. И в завершение - масса.

Всё это дело отправляем в холодильник на пару часов (я предпочитаю на полчаса в морозильную камеру). Выжидаем время и наслаждаемся.

P'S' Вдохновлялась здесь - оригинальный рецепт тоже весьма вкусен.