Спагетти с курицей в молочном соусе.
Время приготовления: 30
минут.
Ингредиенты для 4 порций:
Показать полностью..
Молоко
350 мл
Спагетти 300 г
Филе куриное 800 г
Сыр плавленый 250 г
Чеснок
4 зубчика
Способ приготовления:
1. Вскипятить воду в большой
кастрюле и сварите спагетти до готовности.
2. Филе курицы нарезать
кубиками и обжарить на сковороде. В это время молоко нужно чуток
разогреть (примерно 1 минута в микроволновке).
3. Как только филе
обрело белый цвет, влить молоко в сковороду. Довести до кипения! В
кипящее молоко добавить сыр, чеснок...ну и соль, перец по вкусу. Варить
смесь до загустения. Это, примерно, 10–15 минут на среднем огне. Не
переживайте, если смесь не густеет, просто снимите с огня и дайте
настояться.
4. В готовые спагетти вылить соус. И сразу можно
подавать, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем. Украсить
зеленью.