жду девочку, 23 неделя
Москва
кто что готовит?)
цезарь)
селедка под шубой
рыбец)семга в фольге
раньше я питалась всегда в ресторанах.но сейчас,т.к. я уже дурею дома-я начала готовить.я люблю готовить салаты и супы.пусть не новый год,но селедка под шубой 1 раз в неделю бывает.цезарь-раза 2 в неделю.т.к. муж его сметает на 1-2-3.Я люблю приготовить вкусняшку,сфотографировать на айфон и отправить мужу ммской.когда он сидит на переговорах голодный и уставший-всегда есть стимул лететь домой)))
а еще хотела с вами поделиться рецептом супа,от которого мой муж просто сходит с ума).он нереально прост,не каллориен и оооооч вкусный)))
итак.3 куриные грудки.1,5 пачки брокколи замороженной,2 столовых ложки сыра виола,1\3 лука.соль,специи-лесной сбор.
режем лук .поджариваем.3-5 мин.варим грудки куриные,спустя 10 мин кидаем брокколи.солим.кидаем лук в суп.варим еще 10 мин.достаем курицу и брокколи из супа.кидаем в блендер-взбиваем-не до пыли,а так-10 секунд хватит).кидаем обратно в суп.вкючаем на 2 положение.кидаем в суп 2 ложки сыра виола,размешиваем.сыпим специи.мои любимые -лесные травы.суп готов).попробуйте-обьедение.даже если нет аппетита.да и вареная брокколи,бульон и куриная грудка-оч полезно.
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
вчера только сидела до часу ночи кашеварила...
оливье, пирожки с аблоками, паста мясная (по фименному рецепту - знакомая тети из Италии поделилась), сырнички... частенько стала делать салат с кедровыми орешками (помидоры, огурцы, листья салата, авокадо и кедровые орешки - все залить оливкомым маслом)
а семгу люблю, когда стейк просто на сковородку кидаешь (чуть натереть солью и хмели-сунели), а в конце соком лимонным сбрызнуть...
что еще... а недавно муж попросил обыкновенную гречку с тушенкой, один целую сковородку умял (при том, что он еще тот едок))))
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
мой тоже оптовик)))))приходится на роту солдат готовить)))))так то он все сьест)но я тут кулинарю))
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
я вам прям завидую.я с работы прихожу и мне хочется спааааать.вчера помыла полы, так чувствовала себя бэтмэном.готовлю через силу.
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
а я вообще раньше не готовила)))скажем так-я даже ни с кем не жила и питалась в ресторанах)серьезные отношения были не для меня)
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
а моему пока тарелку под нос не подпихнешь, он про еду и не вспомнит, максимум, попросит бутерброд сделать. но бывают просветления, когда если уж ест, то ест много)))
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Санкт-Петербург
ой, а можно пасты рецепт, плиз?
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
значится так...
берем одну среднюю луковицу и 1 морковку - натираем на крупной терке, пассируем на сковороде, после выкладываем 500 гр фарша сверху равномерно (какой любите, я обычно мешаю свиной и говяжий), даем чуть-чуть пропариться ему, перемешиваем. дальше долго-долго дробим фарш на максимально мелкие кусочки лопаткой или ложкой (прямо в сковороде), после заливаем красным вином - 50 мл, прибавляем огонь, даем выпариться вину, солим, добавляем пару щепоток розмарина (это тот, который палочками, как иголки), когда фарш обжарится, а все вино выпарится, выкладываем равномерно сверху томатную пасту (я обычно беру Поми, но можно и любую другую, если любите, чтоб соус был более насыщенного красного цвета), держим в таком состоянии пару минут, потом перемешиваем все и добавляем горстку тертого сыра (лучше всего, конечно, пармезан, который надо откалывать, но можно и любой другой потверже), перемешиваем, убавляем огонь , даем еще некоторое время смеси настояться. в это время можно сварить спагетти (именно спагетти, с ними вкуснее всего, желательно, чтоб тоненькие). при варке нужно добавить в воду ложку оливкового масла. а когда спагетти приготовятся, после промывки добавить еще чуть-чуть оливкового масла (вместо сливочного) и перемешать.
на тарелочку выкладываем спагетти, сверху наш мясной соус, собственно саму пасту, сверху мелко тертый сыр.
приятного аппетита)))))))))
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
отпишись потом, как получилось)))) вообще розмарин аромат дает необыкновенный)
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Санкт-Петербург
угу.. немецие хозяйки его часто на окошке выращивают, отщипнут - и в еду сразу. думаю, тоже что ли вырастить? ))
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
а почему нет? заодно и еще что-нибудь посадить) съедобное))
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Санкт-Петербург
да че-то как-то не живут у меня растения-то обычно..
0
01.12.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
клевый рецепт)))но я щас бы что ниб диетическое более сделала))
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
можешь мужа побаловать и родителей) а сама салатиками заправишься)))))
0
01.12.2011
Ответить
Мама четырех (от 1 год до 14 лет)
Пермь
Обалдеть, как у вас все красиво!!!!
А я пеку! (ничего подобного со мной до беременности не было)))
0
30.11.2011
Ответить
Мама четырех (от 1 год до 14 лет)
Пермь
Рецепт брала баурсаков, а получилось что-то, похожее на них))) Но я только начинаю...
0
30.11.2011
Ответить
Мама четырех (от 1 год до 14 лет)
Пермь
Баурсаки, рецепт, по которому делала я - не очень, лучше возьмите все-таки дрожжевое тесто. Хотя, если что, то потом заливаешь медом - и тает во рту)))
0
30.11.2011
Ответить
Мама четырех (от 1 год до 14 лет)
Пермь
Это татарское, башкирское и казахское блюдо - у всех немного по-разному. У татар - чак-чак - маленький такой, а башкиры делают крупные воздушные кругляшки, казахи - на кефире и вместо хлеба едят. Сладости короче. Нам родня подарила меда со своей пасеки - нереально вкусно. А кто-то сахарным сиропом их поливает.
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
баурсак - это колобок в переводе))))
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 14 лет)
Екатеринбург
Рецепт супа прямо для меня! Я люблю сырный супчик,но никогда не делала с брокколи.
0
29.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
а соус на цезарь как делаете?? я в инете как то взяла рецепт мне не понравился.а готовый я не покупаю.стараюсь вообще не есть майонезы и кетчупы
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
в этом я ленива-покупаю готовый))я тож пробовала делать.все не то.
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
а какой купить? есть какие нить получше? я пару раз покупала прежде чем самостоятельно попробовать приготовить соус но мне не понравились.
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 5 лет)
Москва
Я для цезаря много разных соусов перепробовала, но остановилась на рецепте собственного приготовления: беру майонез, выдавливаю в него зубчик чеснока, немного сока лимона, и несколько щепоток тертого сыра пармезан, смешиваю все в отдельной мисочке, потом перед подачей заправляю салатик. А помидорки чери, я тоже кладу, они и украшают, и свежесть салатику дают.
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
а мне некогда)у меня цезарь всегда на скорую руку))
0
30.11.2011
Ответить
а у меня печенка с гречкой)))) муж не ест так что всё нам с малышней))) а цезарь тоже очень люблю и частенько готовлю) быстро, вкусно, сытно, с селедкой под шубой уже проблематичнее)))
за рецепет супа огромное спасибо, давно мечтала какой-нить сырный суп-пюре приготовить, но боялась попробовать, думаю в выходные рискну)
кстати, форельку или семгу тоже иногда в фольге делаю, только кладу туда лук, помидор и перец, всё кольцами нарезанное, соль специи))
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
попробуй)в селедку под шубой я покупаю 2 упаковки селедки Матиас.и кладу селедку после каждого слоя).она так еще вкуснее))).я уже научилась.у меня на селедку минут 30 уходит)зараннее все варю)а вкусные салатики-моя слабость)так что кидайте кто что готовит)
0
30.11.2011
Ответить
в селедку остальное на терке трешь? мы в эти выходные заготовили интересный салат, купили копченые окорока, порезали их, туда тертый сыр, грибы и соленые огруцы, заправили это дело майонезом и кетчупом, перемешали и сухариков каждому в тареклу, чтобы они не раскисли раньше времени. я прусь от соленого копченого перчоного.... салат прям на ура пролетел))))
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
да,на крупной терке)на самом деле оч быстро готовится).цезарь вообще минут 10 делать))
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (18 лет, 14 лет)
Чапаевск
Если любишь сухарики острые, есть быстрый салат. Готовится за 10 мин. Консервированная кукуруза, Красная фасоль (только не в томате), майонез с чесноком и тертый сыр. В конце любые острые сухарики.
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
я вообще острое не люблю))))))да и щас все попроще надо.вареное)не острое)а то я неделю уже на соленом отрываюсь)
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Москва
я такой же делаю, только без кукурузыи сыра. и можно еще листья салата добавить)))
0
01.12.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
Вкусный суп: семгу сырую кубиками(2*2) в кипя щурю воду на 10 минут, потом картошку, через 10 минут лук сырой мелко порезанный с морковкина терке, и минут через 10 виолу туда плюхнуть и размещать что бы она растворилась, и только потом посолить. Все суп готов, и рыбы не много надо, если на двоих то 4 порции суп, с добавкой;)) я кладу кусочков 15, а виолы половину большой пачки
0
30.11.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
2 на 2 см что бы в ложке помещался, и тарелке их ну пусть 6, это я так написала для зрительного понимания;)) если на 4 порции суп то в каждой тарелке должно быть 5-6 кусочков, мне хватает примерно столько- филе как шрам 200 наверно
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
завтра сделаю...только из лосося..мужа заставляю целую рыбину купить 3-4 кг)в седьмом континенте на нее акция)
0
30.11.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
Ого, я не морожу поэтому чутко всегда покупаю;))
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
оч вкусный суп.только приготовила.муж смел 2 тарелки)спасибо за рецепт.жду еще)и готовится оч быстро)
0
01.12.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
наздоровье, главно легко готовить и оригинально, я всегда всех гостей им удивляю
0
01.12.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
мммм, аппетитно как. тоже люблю цезать и делать и есть) семга с картошечкой тоже объеденье) вчера наелась на ночь фруктов, так живот раздуло, спать не могла, все болело. до сих пор раздутый((( посижу сегодня на диете...
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
мм,поскорее бы нас раздуло)))хочу фотосессию бля беременных)чтоб не совсем-совсем живот свисал)но все же)
0
30.11.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
))у меня не живот раздуло, а кишки видимо. А я чет не очень хочу большой живот, наоборот хочу маленький. Итак уже себя коровой ощущаю...
0
30.11.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Ох, как я селедку под шубой хочу...я сегодня курник впервые буду печь:) муж попросил:) только тесто не придумала, кефира и сметаны нет:-/ а мои любимые самые простые рецепты - оладьи куриные (куриное филе, грибочки, зелень, мелко режем, добавляем яйцо, соль, перец, муки чуть и жарим:)), и люблю свиные отбивные (мяско отбить, посолить, поперчить, обжарить, покрыть сверху очищенными нарезанными яблоками и луком репчатым, полить медом 1-2ст.л, добавить воды немного, тушить минут 15, чтобы яблоки мягкие стали, яблоки, лук и подливу в блендер - соус к отбивным:), я не люблю фрукты с мясом, но это вкусное для меня сочетание:)
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
куриные оладьи-прикольно)попробую)мой муж кроме курицы-другое мясоо не ест)
0
30.11.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
:)ой, не представляю...а оладьи оч вкусные получаются! Нежные такие, только грибов немного клади...
0
30.11.2011
Ответить
Мама троих (21 год, 16 лет, 14 лет)
Москва
вот такой салатик недавно делала
0
01.12.2011
Ответить
Мама троих (21 год, 16 лет, 14 лет)
Москва
рецепт вот отсюда: http://foto-recepti.ru/zakuski/recepty-salatov/278-salat-podsolnuh-s-chipsami.html я только вместо сыра картошку положила
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 5 лет)
Москва
Последнее время полюбила пасту с семгой и сливочным соусом готовить. Отвариваю отдельно спагетти, на сковородке или в мультиварке тушу семгу, порезанную на небольшие кусочки, затем добавляю сливки, соль, перец, сыр пармезан, все немного потомить на слабом огне (общее время тушения минут 15-20). Затем отваренные спагетти перекладываю, в миску (салатник), добавляю семгу, все перемешиваю и по тарелкам, сверху можно посыпать тертым пармезаном. Очень вкусно, быстро и сытно.
0
30.11.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Санкт-Петербург
А у меня сегодня салат "Гнездо глухаря" 
Рецепт брала отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html Но по времени уж очень долго получилось
Рецепт брала отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html Но по времени уж очень долго получилось
0
30.11.2011
Ответить
Мама троих (21 год, 16 лет, 14 лет)
Москва
тоже такой готовила, оочень вкусный, согласна, что готовить долго
0
01.12.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 14 лет)
Москва
нету в цезаре помидороф! но я тоже так делаю =)
А у нас сегодня плов =)
0
29.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
не вкусно без помидоров.в ресторанах 2 да помидора есть.как для украшения всегда)просто я штук 6 черри да положу)вкусно)
0
30.11.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Минск
мммммммммм..... как все аппетитно!!!!!!!!!!! завтра выходной у меня. тоже че состряпаю!!!!! и.... как наемся!!!
0
30.11.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
я завтра по рецепту девочек буду готовить суп с семгой и оладьи из курочки)
0
30.11.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
И рыбу вкуснее будет в пароварке, она такая нежная и сочная, всего 20 минут на на приготовление таких кусков
0
30.11.2011
Ответить
