Подскажите пожалуйста рецептик чисто ржаного хлебушка без добавления пшеничной муки.
Санкт-Петербург
Девочки, кто печет хлебушек в хлебопечках.
Вологда
а не получится без пшеничной муки. Он будет кирпичиком, не понимется совершенно. В ржаной муке очень мало клейковины.
0
13.11.2008
Ответить
Санкт-Петербург
Спасибочки,я так и думала, что есть какой-то подвох.Очень жаль.
0
13.11.2008
Ответить
Вологда
да нет. С пшеничной мукой хороший хлебушек получается. Вы туда еще добавьте солода 3 столовых ложки или квасного сусла (сухой квас) - просто объедение получтся!
0
13.11.2008
Ответить
Санкт-Петербург
Спасибо большое.Я просто хотела для малыша испечь читсо ржаной пока мы на диете.Нам педиатр сказала сначала исключить пшеничную муку,но аллерголог вчера разрешила есть булку и необходимость отпала.
0
14.11.2008
Ответить
