подскажите блюдо из картошки в мундире!

милые девочки,подскажите пожалуйста рецепт вкусненьких штучек из картошки в мундире.я помню что картофель отварить надо в мундире.потом на терку его.а потом что-то еще добавить.сформировать такие штучки,как котлетки и на сковороде обжарить.и со сметанкой вкусно очень!

заранее благодарна!