Войти
Инна СК
Инна СК → Кулинарное сообщество / Диетические блюда
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

Печеночный "пирог"

Раньше делала своим печеночные оладушки, но из-за вечной нехватки времени сочинился такой быстрый и диетический рецепт......

Все очень просто: Телячью (говяжью) печень пропускаем через мясорубку вместе с морковкой и луком. Добавляем туда яйцо и пару столовых ложек муки, ну и соль-специи по вкусу. Все как следует перемешиваем и выливаем массу в силиконовую форму. Запекаем в духовке. Готово!!!

Мои вообще печень не переваривали и не ели ни под каким предлогом, пока я не стала пропускать ее через мясорубку. Сейчас трескают за обе щеки))))))

Приятного аппетита)))))))

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Алёнка и Ко
Алёнка и Ко
Танюшка, 26 лет 11 месяцевАлёша, 17 лет 9 месяцевЛёлечка, 15 лет 8 месяцев Москва

а главное гораздо полезнее, чем оладушки - масла не надо. Я из этих же соображений стала делать из кабачков не оладушки, а запеканку. Тоже улетает моментально))

0
13.04.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

Согласна! мы вообще от жаренного отказались - только запекаю или тушу)))) Даже котлетки делаю в духовке в силиконовых формочках для кексиков ))))

0
14.04.2013
Ответить
Алёнка и Ко
Алёнка и Ко
Танюшка, 26 лет 11 месяцевАлёша, 17 лет 9 месяцевЛёлечка, 15 лет 8 месяцев Москва

а я в мультиварке. два года уже на плите почти не готовлю))))

0
14.04.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

А я о ней только мечтаю, все никак не прикуплю)))))) Раньше все думала, что фигня очередная, не давно прониклась)))))

0
14.04.2013
Ответить
Алёнка и Ко
Алёнка и Ко
Танюшка, 26 лет 11 месяцевАлёша, 17 лет 9 месяцевЛёлечка, 15 лет 8 месяцев Москва

скорее приобретайте!!! Так освобождает руки. Я утром ставлю варить суп и ухожу с ребёнком на занятия. Приходим, а супчик горячий в мультиварочке нас ждёт. Котлеты, отбивные делаю без масла - супер!!! а какая творожная запеканка - мммм... Духовка ни в какое сравнение не идёт

0
14.04.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

спасибо)))))) обязательно прикуплю, а какая у вас? выбор очень большой, сложно определиться)))))))

0
14.04.2013
Ответить
Алёнка и Ко
Алёнка и Ко
Танюшка, 26 лет 11 месяцевАлёша, 17 лет 9 месяцевЛёлечка, 15 лет 8 месяцев Москва

у меня панасоник 18, у мамы редмонд(функций столько же, сколько и в панасе, только панас дороже за счет бренда), у знакомых полярис за 3000р с функцией скороварки. и все довольны. А у ещё одной знакомой редмонд навороченный. Там и скороварка, и медленноварка, и две чаши. Но, во-первых, он стоит почти 10т.р., а во-вторых очень громоздкий.

0
15.04.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

спасибо)))))))

0
15.04.2013
Ответить
Танюша
Танюша
АРИНА, 14 лет 8 месяцев

Рецепт пожалуйста!!! big_smiles_76.gif




0
25.05.2014
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

Так под первым фото описан процесс приготовления, точных пропорций не скажу — все делаю на глаз) Ну печени примерно гр. 700, морковь и лук по 1 шт (можно больше, поэксперементируйте)))

0
25.05.2014
Ответить
Барбариска
Барбариска
Виктория Сергеевна, 15 лет 1 месяцДмитрий Сергеевич, 9 лет 7 месяцев Киров

Я делаю без морковки,но с молоком и вареным рисом,а летом пробовала выкладывать на уже твердую поверхность помидоры,зелень,майонез-вкуснятина))))))

0
07.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва
Спасибо, попробую.))) Если рис туда класть, муки наверное уже не надо? И молока наверное совсем чуть-чуть, а то жидко получится? А с майонезом конечно вкусняк)))), ток это уже не диетическое блюдо)))))
0
07.02.2013
Ответить
Барбариска
Барбариска
Виктория Сергеевна, 15 лет 1 месяцДмитрий Сергеевич, 9 лет 7 месяцев Киров

Завтра точный рецепт напишу,ну с майонезом конечно не всегда))))

0
07.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва
Ок, жду))))
0
07.02.2013
Ответить
Барбариска
Барбариска
Виктория Сергеевна, 15 лет 1 месяцДмитрий Сергеевич, 9 лет 7 месяцев Киров

Печора из печени:печень 500гр,1луковица,чеснок,0,5ст молока,1ст вареного риса,1-2яйца,соль,2 ст.л муки.Всё пропустить через мясорубку и смешать ,а белки взбить отдельно и добавить в конце и выпекать.

0
08.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва
Обязательно попробую, спасибо! А рис тож через мясорубку?
0
08.02.2013
Ответить
Барбариска
Барбариска
Виктория Сергеевна, 15 лет 1 месяцДмитрий Сергеевич, 9 лет 7 месяцев Киров

Нет варёный добавить в массу.

0
08.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

Поняла)))) Когда сделаю, отчитаюсь))))

0
08.02.2013
Ответить
k@terink@
k@terink@
Стёпа, 10 лет 3 месяцаАлёна, 10 лет 3 месяцаИван, 7 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

а в духовку при какой температуры?и на сколько?

0
27.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва
Примерно 250 градусов, а вот на сколько зависит от объема массы (никогда не засекала), думаю примерно полчаса, вы сами увидите что готова ( меняет цвет и становится плотной ане жидкой))))))
0
27.02.2013
Ответить
k@terink@
k@terink@
Стёпа, 10 лет 3 месяцаАлёна, 10 лет 3 месяцаИван, 7 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

вчера ,приготовила, почти по Вашему рецепту, только чуть изменила:

в магазине купила свиную и говяжью печень,+ добавила чеснока (для вкуса)

в результате, муж сказл,что похоже на паштет))))

0
28.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва
Ну может быть отдаленно))) паштет всетаки немного нежнее)))) и все таки понравилось или нет?)))))
0
28.02.2013
Ответить
k@terink@
k@terink@
Стёпа, 10 лет 3 месяцаАлёна, 10 лет 3 месяцаИван, 7 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

понравилось, мне очень)))

а муж,сказал,что бы в следующий раз я просто пожарила печенку, а я печенку не люблю, а в Вашем варианте,могу есть, запаха практически нет)))

0
28.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва
Вот и мои не едят кусочками, какие только рецепты не пробовала)))))) очень рада что рецепт пришелся вам по вкусу))))
0
28.02.2013
Ответить
Anna_СК
Anna_СК
Варюша, 14 лет 2 месяцаНастюша, 12 лет 2 месяца Москва
Да, отличная замена котлеткам. Попробую обязательно! У плиты стоять не надо)
0
01.03.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва
Ага, быстроё вкусно и полезно, можно туда еще зелени побольше))))
0
01.03.2013
Ответить
Icelandgirl
Icelandgirl
Артем, 15 лет 10 месяцев Подольск

Действительно отличная альтернатива оладушкам. Спасибо, Инна!

0
08.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

На здоровье 

0
08.02.2013
Ответить
Олеся
Олеся
Илья, 16 лет 3 месяца Синельниково

Класс! В закладки!

0
14.04.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

На здоровье!)))))))

0
14.04.2013
Ответить
svetta
svetta
Зайка, 15 лет 7 месяцевБуся, 10 лет 7 месяцев Москва

Действительно интересная мысль))) Спасибо!

0
07.02.2013
Ответить
Инна СК
Инна СК
Денис, 26 лет 5 месяцевАриша, 24 года Москва

На здоровье! Подавать можно со сметаной, так еще вкуснее))))))

0
07.02.2013
Ответить
Напиток тыквенный Салат с семгой и сухариками

Похожие записи

печеночные оладушки
Печеночный торт
Печеночный торт
Печеночные оладушки
Печеночные оладьи