Раньше делала своим печеночные оладушки, но из-за вечной нехватки времени сочинился такой быстрый и диетический рецепт......
Все очень просто: Телячью (говяжью) печень пропускаем через мясорубку вместе с морковкой и луком. Добавляем туда яйцо и пару столовых ложек муки, ну и соль-специи по вкусу. Все как следует перемешиваем и выливаем массу в силиконовую форму. Запекаем в духовке. Готово!!!
Мои вообще печень не переваривали и не ели ни под каким предлогом, пока я не стала пропускать ее через мясорубку. Сейчас трескают за обе щеки))))))
Приятного аппетита)))))))