поделитесь рецептом муравейника!

 Ну я готовлю так, вкусняха такая получается мняммм.... мнямммм..

 

Тесто:
250 г сливочного масла
0,5 стакана молока
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 ч. л. соды, погашенной уксусом
3 стакана муки

Крем:
1 банка сгущёнки
50 г сливочного масла
2 ст. л. жидкого мёда

Тесто:

Сливочное масло растопить. Добавить сахар, молоко, яйцо, соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешать. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто.

Разделить его на 4 куска и поставить на несколько часов в холодильник. Можно и в морозильник, что бы быстрее схватилось.

Разогреть духовку до 200С.

Как только тесто немного затвердеет, достаем по одному кусочку и натираем на крупной тёрке. Раскладываем натёртое тесто на постеленную на противень бумагу для выпечки тонким слоем.

Выпекаем в духовке 15-20 минут, пока тесто не станет красивого золотистого цвета.

Перекладываем выпеченное тесто в кастрюлю и руками разламываем на небольшие кусочки.

Крем:

Подогреваем вареную сгущенку, положив минут на 10 в кипящую воду. Достаньте банку из воды, немного остудите. Выкладываем содержимое банки в кастрюлю с кусочками теста. Прямо на горячую сгущенку кладём 50 грамм масла. Немного помешивая масло, добиваемся его растворения. Теперь добавляем мёд и тщательно перемешиваем тесто с кремом. Стараемся, чтобы крем попал на все кусочки.

Теперь берём форму со съёмными бортами 26 или 28 см. Застилаем дно бумагой для выпечки. Перекладываем всё в эту форму и очень хорошо утрамбовываем.

( Можно делать и горкой, но мне так удобней.)

Ставим на ночь в холодильник. Можно даже пресс положить, что бы лучше склеились кусочки и пропитались кремом.

На следующий день проводим ножом вдоль борта формы, чтобы отклеить пирог. Снимаем борта, переворачиваем пирог и отделяем бумагу для выпечки.

Муравейник очень сладкий и сытный торт, сродни восточным сладостям, поэтому резать его нужно на совсем небольшие кусочки, как конфетки.

тесто-

1яйцо

пачка масла 200гр(или маргарина)

0.5 стака.сахара

разрыхлитеь или сода гашенная уксусом

мука -кладу на глаз всегда,чтоб тесто не прилипало к рукамм.

крем- 200гр слив масла+вареная сгущенка+ванилинчика немного

 

 маргарин растереть  с мукой,туда потом влить массу*(яйцо взбитое с сахаром) погасить соду  и вымесить тесто....

затем я разделяю тесто на 5-6 шарриков-кладу  в морозилку и потом через час просто натираю на крупной тёрке и в духовку,периодически помешивая....ну дальше думаю в в курсе))

 

 

 

 

прочитала рецепты ниже, интересно, мы делаем по-другому.

тесто

0,5 ст сметаны

0,5 ст сахара

1 пачка масла или маргарина

0,5 чл гашеной соды

4 ст муки

масло не топить, а порубить с мукой, покучится такая крошка, которую надо пропустить через мясорубку, полученные макарошки запечь в духовке,

Спасибо, девчата! Вот и я читала про мясорубку )