Домашний сыр Ингредиенты: Молоко - 1 литр Соль - 1 ст. л. Сметана - 200-300 г Яйцо - 3 шт. Приготовление: 1. Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин, как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!