Завтрак: салат из огурцов и свежей зелени, с заправкой йогуртом или 15% сметаной; кусок цельнозернового хлеба.
Обед: салат из огурцов и китайской капусты, с заправкой оливковым маслом; 100 – 150 грамм отварной куриной грудки (без соли!).
Полдник (по желанию) : салат из огурцов и , заправленный 15% сметаной; кусок черного хлеба.
Ужин: салат из огурцов, помидора и сладкого перца, с заправкой из лимонного сока и оливкового масла.
На такой диете пить можно воду (желательно минеральную, опять же, для пользы здоровью) и зеленый чай.
Следует отметить, что в огуречные салаты можно добавлять любые овощи, руководствуясь своими предпочтениями, исключением будет только картофель. Ну и , который можно добавлять в салат только один раз в день. Куриное мясо не сложно заменять нежирной говяжьей вырезкой или грудками индейки. Самое главное, мясо следует отваривать без соли.
Соблюдая эту огуречную диету, Ксения Бородина за пару месяцев избавилась от 12 килограммов. В целом, придерживаясь ее нехитрых правил, легко можно сбрасывать от 2-х до 4-ех килограмм лишнего веса за пять дней. В день необходимо лишь съедать от 1,5 до 2-х килограмм огурцов. Лучше всего употреблять в пищу грунтовые огурцы, в отличие от тепличных в них содержится меньше нитратов.