Очень простой и вкусный рулет.
Понадобится:
Слоеное тесто - 1 пласт раскатанный примерно до 3 мм,
сыр какой есть (я обычно беру обычный + моцарела + что-то типа феты или брынзы),
1 яйцо
травки по вкусу
Фета или брынза соленые и начинку не надо солить. Все натираем на крупной терке, вбиваем яйцо, добавляем какие-то травки по вкусу (базилик, например, будет в тему). Распределяем по тесту, закатываем в рулет, края защипываем. Ставим на 180-200 градусов примерно на 30 минут. Рулет должен быть золотистым. Остужаем и подаем.
Отлично сочетается с холодным белым вином!
