@beceda (Аленка) — дневник на Babyblog.ru

Аленка

Тюмень, Россия

На сайте с 24.10.2012, не видели на сайте очень давно

Добавить заметку

158

записей

друзей

подписчик

Год

2016

Месяц

Июнь

Июль

Выбрать все Редактировать

БЕСПЛАТНАЯ раздача - пластилиновая игра У меня сегодня вдохновение)) Это уже 6ая раздача за два дня... И на удивление это уже не праздничная атрибутика, а игра для малышей! Сделала для племяши - сын пока до таких игр не дорос. Новые фартуки!) Опять захотелось сделать кучку фартуков! И вот что получилось... (очень много фото!) Картофельные лепёшки в мультиварке Эти лепёшки уже стали родными в нашей семье, делаю с разными начинками с капустой, творогом и сыром, с яблоками, сегодня с картофелем и сыром, обязательно попробуйте, это действительно вкусно! творожные рулетики Кабачки-кабачочки Лето. Раздолье овощей и фруктов. На нашем столе стали частыми гостями кабачки и цуккини. Показываю кабачковый салат, пасту с цуккини, рыбную запеканку с кабачками, фаршированные кабачки (баклажаны, помидоры). Тортик Карточки Домана для Вовика Вовик стал в год и три проявлять активный интерес к буквам (свои рисунки я стала подписывать). Решила сделать тематические карточки - карточки Домана, т.к. покупные наборы не устроили ни по цене, ни по составу, ни по качеству. Вот что у нас получилось: Универсальный маринад для мяса Пользуюсь этим рецептом 17 лет, так же как и мои родственники, удачно всегда! Использовать можно любое мясо! Суть в том, что в этом маринаде оно полностью просаливается, напитывается и становится сочным и пряным! Глазированные крылышки Еще одна любовь всей нашей семьи - глазированные крылышки: Классическая пицца Лет 10 назад доча подарила мне итальянскую книгу про пиццу. С тех пор пицца-одно из самых наших любимых блюд. Бабушкины рогалики Название не мое, именно так называлась эта выпечка в блокнотике моей свекрови. А учил их делать меня... мой муж :) Но всем и всегда они очень нравятся из-за необременительности изготовления, неприхотливости продуктов, простоты замен ингредиентов. Рецепты из скумбрии Любите ли вы скумбрию так, как люблю её я? А, может, вы просто не умеете её готовить? ;) Предлагаю несколько рецептов :) Свежепросоленные огурчики (3 способа) Свежепросоленные огурчики любят, наверное, все :) И у каждого есть свой рецепт. Решила поделиться своими проверенными рецептами. Каждый хорош по-своему... Корейские закуски Вся семья у нас любит остренькое и пряное. Но не вся корейская кухня у нас прижилась. Так что делюсь любимыми корейскими закусками :)) 10 рецептов с фаршем Много фарша у меня в этот раз получилось... Подумала, что пришло время выложить несколько рецептов с фаршем:) Все их можно делать как из курицы, так и из говядины или свинины. Блюда для пикника Очень люблю выезжать на природу. Чтобы сосны, песок, камни, белый мох... Естественно, костер и перекус. Стараюсь разнообразить наш походный стол. Предлагаю наши блюда для пикника. И не только варианты шашлыков! Всё в шоколаде Я очень люблю шоколад. Обычный, классический, черный. Могу молочный есть, а вот белый не воспринимаю. Поэтому и рецептов шоколадных много в моей копилке. Делюсь избранно-проверенно-любимыми :) Рыбный день Предлагаю несколько рецептов блюд с рыбой и морепродуктами. У нас сегодня фаршированная форель, рулетики из кильки, хе из кальмаров, ассорти на шпажках, подкопченые креветки и рулетики из семги. Налетай! Меню на выходные Даже не знаю как разделить... Про нашу неделю с Вовиком написала здесь. А тут дополнение в виде кулинарных рецептов блюд, приготовленных нами на выходные. Итак, у нас индейка по-пекински, кислые щи, брюссельская капуста, рыба по-польски, рыбные котлеты, селедка под шубой, шаверма, кокосовые рулетики и творожная запеканка... Поехали! Меню на выходные Даже не знаю как разделить... Про нашу неделю с Вовиком написала здесь. А тут дополнение в виде кулинарных рецептов блюд, приготовленных нами на выходные. Итак, у нас индейка по-пекински, кислые щи, брюссельская капуста, рыба по-польски, рыбные котлеты, селедка под шубой, шаверма, кокосовые рулетики и творожная запеканка... Поехали! 46 неделя года Ну вот и еще одна неделя пролетела. Из новостей: у детей годовщина свадьбы и новый диван. У меня - ларингит и полная потеря голоса :( Хожу на работу, шепчу, лечусь. Зато дома меня встречает по вечерам моя большая маленькая радость: А теперь о нашей неделе и сегодняшней готовке. В меню грибной суп, запеченая форель с травами, тыквенные кексы, пирожки с печенкой, плов с курицей. 47 праздничная неделя Праздничная, потому что у зятя юбилей - 30 лет! А еще на этой неделе я училась, лечилась и провожала нашего директора по персоналу... Продолжаю активно лечится, но мой шепот пока не хочет превращаться в полноценный голос. Так что продолжу под наблюдением оториноларинголога. Но готовить мне это совсем не мешает. В меню закусочные лодочки, валованы, торт "Домик" (2 экз.), фаршированная щука, разноцветные ньёки, домашние кобаски пирог "розы". И еще много-много фоток :) 48 неделя Ура! У нас началась зима! И не только календарная, у нас выпал долгожданный снег! Я пережила ненавистный ноябрь. А еще у меня на работе появилась помощница и, надеюсь, мне станет полегче! Голос никак не возвращается, врач настаивает на моем полном молчании до самого НГ. Так что развлекаюсь эпистолярным жанром и кулинарией. Предлагаю на этой неделе МК по салату "Райский остров", творожные печеньки, пицца-соус. Идеи новогодних блюд Все мы сейчас думаем о новогоднем застолье. Мне вообще-то больше нравятся не тазики с салатами, а фуршетные порционные блюда. Вот несколько идей МОЕГО новогоднего меню. Три пачки слоёного теста Так получилось, что у меня вчера образовались ТРИ пачки слоеного теста. Пришлось срочно их перерабатывать. Вот что у нас получилось: пирожки с мясом, конвертики со шпротами, колбаса в тесте, рулеты с творогом. Фотоотчет прилагается :) Домашние конфеты Делать дома конфеты очень просто! Сделала 6 вариантов на все вкусы. Главное, все натуральное и полезное! Рецепты с фотками. Наш Новый 2013-ый Отмечали дома, для нас это семейный праздник, хотя были разные попытки празднования. В этот раз доча подругу пригласила. Меню обсуждали неделю, закупали все 2 дня, готовили в последний день и не напряжно. Вот что получилось Шоколадные конфеты с разными начинками Как делать полезные конфеты я уже показывала. И обещала шоколадные. Вот теперь время для них - новогодние каникулы длинные :) Торт на раз-два-три от Энди-шефа. 3 неделя 2013-го Обалдеть как летит время! Вот уже и Старый новый год прошел, сняли праздничное убранство дома. Сегодня Крещение. Очень холодно, из дома ни ногой. Играем-читаем-готовим. В меню запеченая рыба, фасолевый суп, буженина, рыбные котлеты, говяжьи стейки и свиные эскалопы, сырный пирог, запеканка из цветной капусты, пирожки с джемом. Закончилась 4-ая неделя Ну очень уж она у меня напряженная была на работе! И пролетела мгновенно, не позволив мне завершить все процессы. И во время пятничного шопинга на кассе в Ашане не забрала (не увидела или не отдали-не подтолкнули?) пакет с консервами (огурчики, помидорчики, горошек, ананасы, клубничный джем, тунец, майонез и кетчуп). Ну и ладно! Чтоб это было самое страшное горе в моей жизни! Зато Вовуська очень радует. И своей вдруг резко проявившейся любовью к чтению, и рассудительностью, и (та-дам!) первой просьбой "хочу писять!" Ура! Мы этого дождались! ТТТ!!! И, конечно же, мы много готовили! В меню: капустные шницели, тайский супчик, пряная баранина, пирожки с мясом, буше с кремом из маскарпоне, кофейный торт, куриные отбивные. Февраль На дворе зима и идет... дождь... Грязно, слякотно и ветренно. Хорошо что мне некогда этого замечать. Вся в работе. Но ноги мокрые постоянно. Я выдержала, а вот Вовик всю неделю проболел. Да и дети какой-то ротовирус подхватили. Ну что ж, зато много успели дома передалеть с Вовуськой. И много развивашек в ход пошли :) По вечерам только чуть-чуть возиться успевала с внучонком: потискать, почитать, покормить экзотикой. Правда, в один из дней он и спать захотел только в моей кровати :) И готовили мы вместе. В меню на этой неделе красный салат, печенка в сметанном соусе, баранья нога по-римски, докторская колбаса и сливочные сосиски, отбивные с грибами, сырный суп, пирожки с повидло, хачапури, завитушки с колбасой. Вот сколько наготовили! Воскресная выпечка Начала готовить в субботу и вот никак не остановиться, пришлось отдельный пост писать :) Испекла слоеные пирожки с повидло, хачапури, завитки с колбасой. Все рецепты с пошаговыми фотками. Много мяса :) Да, мяса как-то неожиданно много сконцентрировалось к выходным в нашем доме. Тут и баранина, и говядина, и свинина, и индейка. Готовила много и радостно. Получилась у нас баранья нога по-римски, сливочные сосиски, докторская колбаса, фаршированные отбивные. Абрикосовый пирог с ягодами Сегодня у дочери в саду праздник в честь открытия летнего кафе, они там водичку пьют на прогулке, столики и зонтиками, все по-взрослому 💪☺️ Просили принести сладости, а мне воспитатель намекнула, что от меня ждёт выпечку) Ну, раз ждёт, надо печь! Вот что вышло: 7 неделя 2013-го Мама в свое время мне говорила: "дни тянутся, годы летят". А у меня сейчас и дни, и недели пролетают. Начинаю в выходные пост писать и сама поражаюсь, сколько всего сделано! Вовик неизменно радует и удивляет. Пальчики полностью прошли. А уж наготовили мы за эту неделю... В меню рыба по-тайски, гуляш, "ёжики", пряные биточки, песочная полоска, валентинки, розочки с творогом. Полоски, валентинки и розочки На этой неделе получилось много выпечки. Пришлось отдельным постом оформлять :) Делали на этой неделе песочные полочки, слоеные валентинки с джемом и творожные розы. Все рецепты с пошаговыми фотками. Мясо, рыба, выпечка На этой неделе я побывала на рынке и купила около 8 кг парного мяса. Тут и говяжьи голяшки, и баранья нога, и свиная грудинка: Наготовила много всего: мясное ассорти запеченое, хлебец с брокколи, индийский суп, копченую грудинку. А еще у нас в меню маринованная рыбка, пицца с козьим сыром и минипиццы, песочный пирог с вишней. Все рецепты с пошаговыми фотками. Праздничные пироги Гостей было много. И каждый раз пекла новый пирог. Парочку покажу здесь. Это бабочка и рыба Обя пирога из дрожжевого теста. Субботняя готовка Ох и наготовили мы сегодня с Вовиком :)) Успели сделать рулет с кальмарами, салат "Цезарь", солянку мясную сборную, бараньи рёбрышки, индейку в индийском стиле с рисом, шоколадный торт с творожным кремом. Все рецепты с пошаговыми фотками :) Дрожжевая выпечка в Израиле За неделю прибывания в Израиле наготовила много чего. Варила кислые щи, гороховый суп с копченостями, харчо, кислые щи, солянку мясную. Делала пельмени, беф-строганов, плов, винегрет, помидоры с чесноком и сыром, рыбу по-гречески. И очень много пекла (там отличная электрическая духовка). Показываю пирожки с зеленым луком и яйцами, пирожки с картошкой, крученики с кунжутом, сахарный венок, маковые рулетики. Здравствуй, милая картошка! Помните как в фильме "Девчата"? "Картошка вареная, жареная, пюре. Картофель фри, картофель пай..." И я люблю картошку. И готовлю ее очень по-разному. В этот раз у нас картофельные ломтики, хризантемы, розы и картофель "Романофф". Домашнее задание на выходные - ЭЧПОЧМАКИ! Жара-жарой, а есть чёто нужно, верно? Так что хороших всем выходных и вкусных эчпочмаков. Приятного просмотра) Абрикосовое варенье А вы чем занимаетесь на выходных? Я готовлю домашнее абрикосовое варенье) Состав: абрикосы и сахар, ничего лишнего) Обожаю лето!!! Абрикосы помыли убрали косточки, посыпали сахаром, я кладу немного на 2 кг, всего гр 300 сахара, вообщем всегда на глаз. И провариваю 5 минут и выключаю, разливаю по стерилизованным баночкам, сегодня еще готовила абрикосовое повидло-пюре, рецепт тот же только взбить блендером, на пирожки, пироги и для кисленького слоя в тортах.

Удалить 0 записей?