списибо Света за рецепт. печенье супер. мальчишки сами его испекли и сами все быстро съели.
но так как пекли первый раз, то все таки первый блин комом немного оказался. они всю порцию сразу на противень уложили, конечно же печенюшки между собой слиплись и потеряли форму. ну и у Сандрика накрутить хороший рулетик, а потом его правильно нарезать тоже не очень получалось. но главное: дети довольны, просят печь еще
сам рецепт такой:
200 гр творога, 200 гр мягкого масла, 2 желтка, 1 ст. сахара, сода,1,5-2 ст. муки все хорошо перемешать. разделить на 4 части. перед разделкой обязательно в холодильник
взбить 2 белка с 1 ст сахара в густую пену.
раскатать тесто не очень тонко, смазать белком, мы присыпали грецкими орехами, накрутить рулет и нарезать кольцами по 2 см. выложить на противень с пергаментом. выпекать при 180 градусов минут 15-20
Умняшечки какие!
