Халва

Конечно же вкус этой халвы отличается от магазинных вариантов, так в нее не добавляется мыльный корень

Вкус у нее нежный, можно делать из любых орехов и семечек, стоит попробовать!!!

орехи / семечки - 1 стакан ( брала очищенные семена подсолнечника)

мука пшеничная - 1 стакан

сахар - 3/4 стакана

вода - 5 столовых ложек

масло растительное - 1/4 стакана

Можно оттенять ванилью, корицей и мускатом. добавлять изюм и сухофрукты

Стакан семечек слегка обжарить без масла.

Измельчить в блендере в муку.

Пшеничную муку обжарить на сковороде без масла до золотистого / кремового цвета.

Орехи / семечки хорошо перемешать с мукой

В сотейнике смешать воду, сахар, растительное масло, вскипятить и остудить в теч. 15 минут

Вылить сироп в мучную смесь и хорошенько вымешать.

Выложить массу в форму и хорошенько утрамбовать, чтобы не было пустот.

Закрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.