Девчонки, новый год совсем скоро, уже пора задуматься о меню на праздники)) полистала странички в кулинарном сообществе- в основном традиционные , сытные блюда с майонезом... Конечно, и мне придется уважить мужскую часть нашей семьи в лице папы и свекра, приготовив такой любимый оливье, но душа в остальном требует чего то легкого, красивого, необыкновенно вкусного и не избитого .
Из того, что я точно решила приготовить- 1. Рождественский кекс , который должен настаиваться от недели до 5 2. Салат с прошутто и рукколой 3. Сырное печенье, которое подается к шампанскому- оч вкусное, и прекрасно оттеняющее вкус шампанского . Рецепт его и прилагаю- может, кому интересно будет 
100г тверд сыра 2 желтка. 160 г муки. 6-7 половинок вяленых помидоров в масле
120 г слив масла. 2 веточки розмарина. 1 чл разрыхлителя. 0,5 чл паприки 0,5 чл острого красн перца 0,5 чл белого перца. 0,5 чл соли
Масло нарезать небольш кубиками и убрать в морозилку на 15-20 мин. Оч мелко порубить половину листьев розмарина. Обсушить помидоры и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Про сеять муку , добавить разрыхритель, перцы, добавить масло и быстро все растереть в крошку. Всыпать сыр , перемешать. Добавить порез помидоры и розмарин, желтки. Замесить тесто до относит однородности. Сделать 2 колбаски и поместить в пленке в золодильник на 1 ч.
Тесто нарезать острым ножом, окуная его в кипяток, толщиной 1-1,5 см. Украсить целыми листочками розмарина, вдавив их в кружки. Выпекать на пергаменте 12-15 мин при темпре 170 град.
В прошл году ушло у нас на ура!!! Оч ароматно! Его хочется кусать маленькими кусочками и запивать шампанским))) и чтоб бабочки в голове и запах мороза, елки))) фото не мое, но получается именно так))
Жду от все рецептов интересных вкусностей)))
