поскольку вы дружно молчите и не выдаете мне своих секретов, припасенных к новогоднему столу, я ,с вашего позволения, продолжу делиться своими наработками, идеями и вкусностями... 
я - за то , чтобы "вкусить" в праздничную ночь чего-то изысканного, вкусного, не тяжелого и при этом не стоять у плиты весь день...печенье к шампанскому, про которое я вам уже рассказывала, можно приготовить заранее, убрать в стеклянную тару и подать непосредственно к столу 31 декабря.
теперь о салатах!! не люблю я майонезные салаты, перестала их со временем готовить вообще-сначала по состоянию здоровья супруга, а потом -на мой взгляд забивает майонез вкус продуктов, делает их какой то общей масссой.
один из салатов , которых я буду готовить-прошутто с руколлой. очень вкусный, легкий, полезный салат и готовиться в теч 10 мин, да и ингридиенты самые простые. На большое блюдо выкладываем целый пакет руколлы(я покупаю уже мытую, чтоб не возиться), сверху кусочки оч тонко порезанного окорока прошутто или говядины (брезола-по моему так называется), распределяем их по всей тарелке равномерно.сверху порезанные пополам помидоры черри, затем полоски сыра твердого -типа пармезан, я их режу овощечисткой. посыпаем обильно сушеным базиликом и поливаем хорошим оливк миаслом с запахом. вуаля! салат готов.
кроме того, из закусок собираюсь приготовить камамбер, запеченный с медом и орехами. сыр камамбер в шайбе поместить в огнеупорную форму, делаем надрезы в виде сеточки на нем ( неглубокие), поливаем оливк маслом и присыпаем иголочками розмарина.и в духовку на 180 градусов на 10 мин.вынимаем, убираем розмарин,поливаем медом и посыпаем рубленными орехами (грецкими или пекан). я подаю с франц крекерами.
