А вы доедаете новогодние салаты?
Салат с майонезом можно хранить не более суток. Это в холодильнике. Без него ещё меньше.
⠀
🥗Такой срок годности связан с благоприятной средой для размножения бактерий. А они везде, так как наши дома не стерильные операционные.
⠀
🥗Чем ниже градус, тем меньше скорость размножения бактерий. Так же увеличить срок годности поможет вакуум.
⠀
🥗Варианты:
1) контейнер с крышкой с возможностью создания вакуума и в морозилку 😊.
⠀
2) отказаться от майонеза вообще. А салаты хранить без заправки, добавлять соус перед подачей.🥫
⠀
А самый лучший вариант -
⠀
3) готовить в меру и свежее.
⠀
И напоминаю, вконтакте можете найти сообщество фудшеринга. Там можете отдать то, что не в силах доесть.
Ольга
Вот действительно, зачем готовить тазиками, если на новый год мало народу приходит в гости, все ведь зависит от количества человек. На следующий день все доедаем, что остается, опять же, родственники приходят, помогают. Получается готовим на 2 дня сразу, но не особо много....
03.01.2019
Ответить
я мама!!!!
Уже 3 число, хватит доедать. 4 сутки пошли. Так вот отдашь салатик в этом сообществе; и будет тебя потом человек на унитазе или в инфекционке "ДОБРЫМИ" словами вспоминать))))
03.01.2019
Ответить
