В такую погоду хочется закутаться в плед с⠀чашечкой чего - нибудь горячего, например ⠀
пряного горячего шоколада ⠀
⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
📌Какао-порошок - 2.5 ст.л. с горкой⠀
📌Растительное молоко (или вода) - 4 ст.л.⠀
📌Кокосовые сливки - 2 ст.л.⠀
📌Тростниковый сахар (либо любой сироп) - 2 ч.л.⠀
📌Корица, мускатный орех, гвоздика, черный перец⠀
📌Экстракт ванили - 3-4 капли⠀
⠀⠀
⠀⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
1. Измельчите специи (с помощью кофемолки), если у вас цельные.⠀
2. Налейте в маленький ковшик молоко(воду), сливки, подсластитель, насыпьте по щепотке специй и прогрейте на маленьком огне (НО НЕ ДОВОДИТЕ ВЕСЬ ПРОЦЕСС ДО КИПЕНИЯ!)⠀
3. Потихоньку добавляйте какао, размешивая ВЕНЧИКОМ - смесь будет становиться ТЯГУЧЕЙ.⠀
4. Как только разобьете последние комки - налейте пару капель экстракта ванили, размешайте и перелейте в маленькую чашечку ⠀
Приятного аппетита!