Мама мальчика (3 года) Саратов

Пирог из слоеного теста с разными начинками

Для приготовления пирога из слоеного теста с разными начинками понадобится:

готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка.

Для 1-ой начинки:

шампиньоны - 200 г;

лук репчатый - 0,5 шт.;

масло растительное - 2 ст. л.;

соль, перец - по вкусу.

Для 2-ой начинки:

бекон (ветчина) - 200 г;

лук репчатый - 0,5 шт.;

масло растительное - 2 ст. л.

Для 3-ей начинки:

яйцо для омлета - 1 шт.;

лук зеленый - несколько перьев;

укроп - небольшой пучок;

соль, перец - по вкусу.

Для 4-ой начинки:

сыр любой - 150 г.

Для смазывания пирога:

яйцо - разболтать.

Сначала нужно приготовить разные начинки для нашего пирога.

Для приготовления 1-ой начинки разогреть сковороду с растительным маслом и поджарить на ней до готовности мелко нарезанный репчатый лук с тонко нарезанными шампиньонами. Посолить и поперчить. Для этого понадобится около 10 минут.

Для приготовления 2-ой начинки нарезать бекон (или ветчину) тонкими полосками и поджарить на растительном масле с мелко нарезанным репчатым луком. Для этого тоже понадобится 10 минут.

Для приготовления 3-ей начинки разогреть растительное масло на маленькой сковородке, вылить яйцо и приготовить из него тонкий омлет. Затем омлет свернуть рулетиком и нарезать на тонкие кусочки.

Нарезать мелко зеленый лук и укроп и смешать с яичным омлетом. Посолить и поперчить.

Для приготовления 4-ой начинки натереть сыр на крупной терке.

Приготовить к использованию все четыре начинки. Начинки должны быть охлажденными.

Разморозить готовое слоеное тесто. Раскатать в пласт квадратной формы.

Разделить пласт теста на 4 части и на каждую часть разложить разную начинку.

Теперь аккуратно соединить края теста.

В центре оставить дырочку, через нее будет выходить пар. Смазать всю поверхность пирога из слоеного теста взбитым яйцом. Отправить пирог с разными начинками в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.