Сначала нужно приготовить разные начинки для нашего пирога. 
Для приготовления 1-ой начинки разогреть сковороду с растительным маслом и поджарить на ней до готовности мелко нарезанный репчатый лук с тонко нарезанными шампиньонами. Посолить и поперчить. Для этого понадобится около 10 минут.
Для приготовления 2-ой начинки нарезать бекон (или ветчину) тонкими полосками и поджарить на растительном масле с мелко нарезанным репчатым луком. Для этого тоже понадобится 10 минут.
Для приготовления 3-ей начинки разогреть растительное масло на маленькой сковородке, вылить яйцо и приготовить из него тонкий омлет. Затем омлет свернуть рулетиком и нарезать на тонкие кусочки.
Нарезать мелко зеленый лук и укроп и смешать с яичным омлетом. Посолить и поперчить.
Для приготовления 4-ой начинки натереть сыр на крупной терке.
Приготовить к использованию все четыре начинки. Начинки должны быть охлажденными.
Разморозить готовое слоеное тесто. Раскатать в пласт квадратной формы.
Разделить пласт теста на 4 части и на каждую часть разложить разную начинку.
Теперь аккуратно соединить края теста.
В центре оставить дырочку, через нее будет выходить пар. Смазать всю поверхность пирога из слоеного теста взбитым яйцом. Отправить пирог с разными начинками в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Через 20-25 минут наш пирог из слоеного теста готов. Дать ему немного отдохнуть и можно садиться пить чай.
Приятного чаепития!
