- Грибы маринованные целые (шампиньоны) – 1 банка,
- Куриная грудка (варёная) - половинка – если крупная грудка, если маленькая – целую.
- Сыр твёрдый – 200 гр.
- Яйца (отварные) – 5 шт.
- Картофель (отварной) – 4 шт.
- Морковь (отварная) – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень (укроп) – 1 пучок,
- Огурцы солёные – 2-3 шт.
- Майонез – 400-500 гр.
1 слой: На дно выложить шляпками вниз все грибочки.
2 слой: Зелень порезать как можно мельче. Посыпать сверху на грибы. Чтобы зелень попадала между грибочками. Промазать майонезом.
3 слой: Лук репчатый нарезать мелко. Выложить на зелень. Промазать майонезом.
4 слой: Морковь натереть на крупной тёрке и выложить на лук. Смазать майонезом.
5 слой: Огурцы порезать (кубиком или можно натереть на крупной тёрке), отжать сок, выложить на морковь и промазать майонезом.
6 слой: Куриное мясо нарезать и выложить на огурцы. Промазать майонезом.
7 слой: Сыр натереть на крупной тёрке, выложить поверх мяса курицы. Смазываем майонезом.
8 слой: Яйца натереть на крупной тёрке, выложить на сыр и промазать майонезом.
9 слой: Картофель натереть на крупной тёрке, выложить на яйца, смазать майонезом.
После того, как выложили последний слой, салат нужно отправить в холодильник на ночь (чтобы все ингредиенты хорошо пропитались).
Перед подачей на стол салата – закуски Лесная поляна, взять плоскую тарелку, накрыть салатник сверху и перевернуть.