капкейки? Хочу, чтобы крем держал еще и фигурки из мастики..Взбитые растительные сливки подойдут?
я обычными сливками украшала, чуть загустителя добавила
0
28.09.2011
Ответить
Самара
Да, видела Вашу красоту!!! Еще и тортик-осьминожка! У меня простые сливки( 33% спец. для взбивания) никак не взбиваются... Пробовала раза 4.. Прочитала сегодня, здесь на ББ, что у этого производителя они не взбиваются.. Решила попробовать растительные.. А вместо загустителя можно ведь крахмал добавить?
0
28.09.2011
Ответить
ну их нужно очень хорошо охладить, и желательно венчики и миску тоже. Крахмал да, можно. И нельзя отвлекаться во время взбивания. Лучше все пакетики с добавками подготовить заранее
0
28.09.2011
Ответить
Самара
Спасибо за ответ! Просто не знаю, чем их намазать сверху: у Юлии Высоцкой есть рецепт капкейков с безе-тянучкой... Боюсь, у меня не получится....
0
28.09.2011
Ответить