Вкусное картофельное пюре - как?

Яйцо в смысле сырое что ли добавляют???

Я бы не рискнула..

тёплое молоко,яйцо,масло.Лук обжаренный,мелко нарезанный и сухарики,оч вкусно,летом люблю укроп добавить свежий.

всегда, когда варю картошку добавляю целую луковицу... .потом выбрасываю...

само пюре - немного сливочного масла и сметана...

ну соль - само-собой в процессе варки добавляю...

пюре с яйцом не люблю

Вот тут можно подсмотреть идеи:)

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695327#comment_152467151

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715894

увидели недавно рецепт, теперь варим только так.

помимо картошки, лук репчатый, мелоко порезанный, чеснок, по желанию морковь (себе добавляю, а мужа смущает оранжевый цвет).

залить хол.водой, посолить, отварить до готовности. Потом всё вместе растолочь, добавить слив.масло и подогретое молоко до нужной консиситенции. Вкусно, ароматно.

Ну, и моё попробуйте)) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1703225

Я готовлю по разному, могу с яйцом, могу и без, на вкус это не влияет, просто яйцо сгущает сильнее, следовательно картохи требуется меньше. А миксером взбивать не советую, содержание крахмала у картошки разное, иногда может получится что-то наподобие клестера...Купите хотошую картофеледавилку и будет вам счастье нежное и без комочков))

пробовала однажды с яйцом у кого-то вообще не понра(((

я просто картошку варю долго чтоб она прям сама разваливалась почти-а потом молоко и слив масло....или просто с молоком....

А еще делаю с обжаренным луком, сливочное масло при этом не добавляю.

Вот, посмотрите

http://www.videoculinary.ru/гарниры/286560-pure.html

молоко+масло слив+соль и главное взбивать миксером широкой лопаткой, вот когда она взбивается крахмалистые соединения дают свою прелесть, вкуснотаааа

да вроде обычно делаю. сварилась картошка с солью. молоко обязательно довожу до кипения и заливаю в картошку горячим. самое главное сначала с малюсеньким количеством молока толку, чтоб максимально убрать все комочки, а потом миксером не менее 7 минут взбиваю (обычно 10 минут). получается воздушное-воздушное.

Доброй ночи! Если любите сыр с плесенью, вроде Дор-Блю, добавте в тертом виде в готовое пюре(10-15гр. сыра на 250гр. пюре или по вкусу). Ели делать с яйцом то нужно использовать только желток в сыром виде, но вмешивать надо бысто чтобы желток не заварился!!!

сначала картофельный бульон (если без молока), а потом масло сливочное и взбиваю. Но все зависит от сорта картошки. Иногда такая бяка получается, ни масло, ни молоко не спасет. А яйца то на фига?

я добавляю масло сливчоное, молоко, яйцо (иногда два, если картошки много), солю... свекровь варит картошку и одну луковицу (не режет), потом луковицу убирает и делает пюре... оригинально получается, но вкусно!

Девочки, спасибо! Столько нового для себя почерпнула из темы. Пробовала делать кое-что из рецептов - вкусно получается!

я против сырых яиц в готовых блюдах, как уже девочки написали делаю так же как вы весь сикрет в миксере!

можете делать все также только взбить миксером,разница очень большая,оно получается очень воздушное,можно без всего есть

Отвариваю картошку как обычно, толку с маслом, а потом теплое молоко и ЛОЖКОЙ интенсивно взбиваю( муж научил) вроде мелочь, а вкус отличается. Она прям воздушная получается.)))))

Я в начале масло сливочное,потолку и яйцо разбиваю,потолку и потом молоко.Со сметаной не люблю,мне кислит сметана.

картошка,вода,в которой варилась картошка,сливочное масло(много),соль.....растолочь,чтоб без комочков)......и картошка обязательно должна быть желтая!!!!!!!

Я добавляю масло и немного бульона от картофеля и мускатный орех натёрке или готовый.Вкусно! Ещё вкусно с жареным луком и сухариками.

Я добавляют масло, молоко кипяченное, яйцо и взбиваю миксером. Очень вкусно и пышно получается 

Я тоже тока молоко и масло с солью, но я его как следует мну что бы без комочков и оно прям воздушное получается. А вот с яйцом не люблю. Знаю некоторые еще сметану добавляют.

Варю картошку, чутьмолоком и кортоыелемялкой и чуть масла

Никогда не делала миксером

Обязательно теплое молоко, масло, соль. Блендер

молоко,соль,масло и сметана.