Войти
Лидия
39 лет Москва, Россия
На сайте с 24.12.2011, последнее посещение — 3 года назад
Добавить заметку
108
записей
24
друга
1
подписчик
Мама девочки (13 лет) Москва
Суп из сушеных белых грибов в МВ Philips 3039

Очень много рецептов перепробовала последнее время, но описать как то руки не доходят. Исправляюсь. 

Ингредиенты: (все на глаз) 

Грибы белые сушеные из магазина

Морковка

Лук

Спагетти

Оливковое масло

Соль, перец, травки

Мама девочки (13 лет) Москва
Борщ в МВ Philips 3039

Добралась таки я до этого шедевра кулинарии  Борщ в МВ Philips 3039 Я домохозяйка без году неделя и это мой третий самостоятельно приготовленный борщ. Первые два были не в МВ. "Борщ примирения", кто в курсе, тот поймет.  Борщ в МВ Philips 3039

Мама девочки (13 лет) Москва
Курица в медово-лимонном соусе в МВ Philips 3039

Этот рецепт взят из книги рецептов к МВ и слегка усовершенствован. 

1 лоток куриных голеней (в рецепте 1 кг крыльев)

Соус: 

мелко нарезанная цедра одного лимона

40 мл лимонного сока (это примерно сок половины лимона)

180 мл меда (я разгорела чуть чуть в микроволновке, чтобы стал жидким)

1 ч.л. Корицы

2 ч.л. Соевого соуса

Смешать все ингредиенты для соуса, замариновать куру минимум 30 мин. в холодильнике. 

Готовить на режиме Выпечка 15 мин часто переворачивая курицу. Залить остатки соуса в МВ и готовить еще 10 минут, перемешивая. По рецепту сказано готовить 45 минут, но курица была готова значительно раньше. 

Мама девочки (13 лет) Москва
Суп-пюре из брюссельской капусты и брокколи в МВ Philips 3039

И снова я про суп. Вообще говорят, что беременным свойственно хотеть странных и необычных продуктов, отправлять мужей ночью за рапунцелем и т.п., но меня это посетило только ближе к концу - захотелось прям до дрожи супа-пюре из брокколи, зеленого такого, со сливками наверное и с гренками. Надо сказать, что я вообще не фанат вот этой всей капусты и на моей памяти ни разу такой суп не ела.

Что получилось. Даже с фото - выпендрюсь.

8
Мама девочки (13 лет) Москва
Суп чечевичный в МВ Philips 3039

Давненько я не описывала свои мультиварочные "подвиги", а зря - из головы вылетают напрочь все те нюансы и советы, которые сама себе даешь во время приготовления. Исправляюсь.

Сегодня моя бабушка сожгла борщ, которым мы планировали пообедать. Она забыла его включенным на плите, после того, как  сама покушала, а мы с мужем как раз гуляли перед обедом. В итоге, остались мы без супа, пришлось экстренно варить.

Я обожаю чечевичный суп.  Люблю, чтобы прям густой, и он такой наваристый, пахнет сногсшибательно и полезный. А главное, очень простой. Мой муж, страстный любитель мяса, и супов на мясном бульоне, попробовав его первый раз с большим подозрением, теперь всегда "за", когда я предлагаю приготовить чечевичный супик.

Итак, собственно суп.

4
Мама девочки (13 лет) Москва
Овсяная молочная каша в МВ Philips 3039

Итак, от поиска идеальной пшенной каши мы перешли к тестированию овсяной

Надо сказать, что с ней несколько проще, однако не обошлось и без казусов. Сразу оговорюсь, все рецепты, которые испробованы, взяты с формумов и по идее должны считаться "проверенными", делаю я все по инструкции, однако...

Итак, попытка № 1.

1 мультистакан хлопьев, 3 мс молока, 2 мс воды, соль щепотка, сахар 1 ст. ложка, чашу МВ смазать маслом. Режим Рис\гречка 30 мин. В итоге, вся крышка в каше, и пригорело. Но мы всё же ее съели.


6
Мама девочки (13 лет) Москва
Рис рассыпчатый в МВ Philips 3039

Не знаю как у вас, а у меня редко (вернее один раз) получился этот самый рис рассыпчатым. Все больше как-то каша, каша... В общем, как это было вчера в МВ.

Попытка № 1. Пропорции - 2 мильтистакана риса (тот, что нашелся в шкафу в банке, похож скорее на круглый, чем на длиннозерный, из которого, собственно, у меня один раз и получился рассыпчатый рис), 4 мультистакана воды, 1/2 ч. ложки соли. Режим "Рис/Гречка". Время МВ выставила самостоятельно, примерно 30-40 минут.

Что получилось - на мой взгляд, идеальный рис для суши - в меру клейкий, не каша, и достаточно рассыпчатый.

Сверху риса была поставлена насадка-пароварка и в ней 2 сардельки и 2 сосиски (незамороженные) - приготовились вместе с рисом. Экономия времени и посуды на лицо  

План на попытку №2 -  взять именно длинный рис, и предварительно его обжарить в МВ на режиме "жарка" с небольшим количеством оливкового масла.

Мама девочки (13 лет) Москва
Пшённая молочная каша в МВ Philips 3039

С выходом в декрет дошли наконец мои руки до этого девайса. Надо сказать, что получила я ее в подарок на день святого В., муж выбирал сам, Редмонд ему не понравился, Панасоник тоже, в общем... Филлипс 3900 без режима варки молочных каш, для которых собственно МВ по моему мнению в первую очередь предназначена, с совершенно идиотской инструкцией и рецептами типа "мидии в белом вине"...  Эх, мужчины...

Но ничего, интернет был исследован на сей предмет и было найдено и испробовано на данном этапе два варианта. Наша цель - Идеальная Пшённая Молочная Каша (ИПМК).

Пшённая каша, попытка №1.

Анастасия
13 лет