Войти
Наталья
47 лет Москва, Россия
На сайте с 03.10.2009, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
618
записей
67
друзей
176
подписчиков
Ньокки (сборник моих любимых соусов)

Всем привет. Сегодня я расскажу вам как легко и непринужденно сделать из одного блюда целых четыре. Все это возможно благодаря вкуснющим соусам к базовому блюду. За основу возьмем уже знакомые вам иноземные вареники - ньокки и приступим к описанию этого великолепия.
Под катом очень много текста

Пирог с томатами и баклажанами

И снова из "ранней Белоники", прям в который раз сокрушаюсь, что она "покинула кулинарию", теперь у нее совершенно другая жизнь, немного странная, но это ее выбор. А рецепты и правда ведь были классные, и писала здорово, с юмором.


Ризотированная паста

Помните фильм "Берегите женщин", где практикант мыл еще не вареные макароны, тогда (да и сейчас) это казалось абсурдом, равно как и жарить еще не вареные макароны. Но сейчас и такое практикуется, и кстати получается очень вкусно, как-то по новому. Нам очень нравится это блюдо. Рецепт по мотивам моей любимой Белоники, хотя смотрю сейчас прям мода пошла на это блюдо, в той или иной интерпретации. Вообще очень хорошее блюдо, главное готовится быстро и просто. В базовом рецепте нет мяса, но я готовила уже несколько раз, и хочу сказать, что все-таки с курицей мне нравится больше.


Грибочки

Такой прям совсем детский рецепт, я почему-то помню эти грибочки из детства, а еще были персики из песочного теста, которые я мечтаю приготовить прям со школы, но так и не рискнула ни разу.


Миндально-апельсиновое печенье

Это такая лайт версия макарун, так любимых многими. Но на приготовление макарун еще надо решиться, (я кстати несколько раз пробовала, не особо удачно), а вот тут прям так все простенько, и очень вкусно. Конечно это печенье не такое воздушное как макаруны, но мне кажется оно более насыщенное по вкусу, такое домашнее-домашнее.


9
Рождественская коврижка

Я уже не раз повторяла эту коврижку, в этот раз готовила для друзей, и она совершенно для меня неожиданно, произвела такой фурор, я сама не ожидала, поэтому обновила фото и рецепт заодно напомню.


6
Пряники с начинкой

Я все мечтаю найти рецепт тульских пряников, таких как продаются в магазине, с яблочным повидлом, прям мечта-мечта. А еще мечта, найти рецепт пряников, даже не помню названия, в детстве были полумесяцем, но не шоколадные, а какие-то такие коричневенькие и очень-очень вкусные. Но пока приготовила вот такие пряники, очень мягкие, вкусненькие, отдаленно напоминающие тульский пряник.


Хумус

Впервые я попробовала его, когда мама из Израиля привезла баночку, купленную в аэропорту. Мне было странно есть эту казалось-бы совсем невкусную массу, но с каждой ложкой я влюблялась в него все больше и больше. Сейчас я заказываю это блюдо в ресторанах, не скажу, что мне все прям нравится. Но было интересно приготовить его и самой. И вот он мой первый и далеко не последний хумус.



Виктория
16 лет 9 месяцев