Перец фаршированный, фотозарисовки)))

Да все очень просто, традиционный рецепт:

1. Вымыть и очистить перец (срезать сверх "крышечку", убрать семена)

2. Начинка: фарш + рис (не очень много) + приправа для фарша + соль, все хорошо перемешать.

3. Утромбовать начинку в перчики доверху.

4 Выложить перец в форму.

5. Натереть на крупной терке морковь, нарезать лук полукольцами.

6. Выложить в промежутки между перчиками лук и морковь(если их не будет, тогда на дно формы заранее).

7. Смешать в миске вода+майонез+соль и залить в форму для выпекания.

8. Выпекать лучше в форме с крышкой при темп. 200-180. если нет таковой (как у меня, нужна большая! вот в этом вся загвоздка) тогда накрыть фольгой.

9.А потом на глаз: нужно чтобы соус и закипел, я даже фольгу снимала и увеличивала температуру до 250, потом когда немножко запеклись перчики (соус не закрывает их полностью) опять фольгу и поменьше температуру, в общем времени заняло около 2-х часов.

с вашей подсказкой сделала))) до этого не знала : как?

Я тоже, дочке на 4 месяца сегодня стряпала))) Вкусно...