Овсяное печенье

Овсяные хлопья – 250 г, растительное масло – 50 мл, теплая вода – 150 мл, финики – 50 г, курага – 50 г, изюм – 50 г, сок лимона – 10 мл, сода – на кончике ножа, мед – 1 ч. ложка, ягоды – по вкусу, куриное яйцо – 1 шт., клетчатка – 100 г.

Сухофрукты мелко порежьте и соедините с овсяными хлопьями. Разведите в стакане четвертую часть растительного масла и три четверти теплой воды и влейте в тесто. Добавьте яичный белок и соду, гашенную лимонным соком.
Формочки из пекарской бумаги посыпьте клетчаткой, сверху выложите тесто. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье полейте медом и украсьте свежими ягодами.

Энергетическая ценность – 160 ккал в 100 г