Войти
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Тортик для именинника)

Юля
Степан, 16 лет 5 месяцев Москва

я на годик Степке делала мини тортик из печенья (это коржи) а крем - творожок с бананом )))) 

а для взрослых шоколадный тортик пекла)

а на два года я уже на ВВ у девочки заказывала в виде тачки тортик)

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Вот я такой и сделаю) а печенье размачивала/крошила? или прям так?

0
23.04.2013
Юля
Степан, 16 лет 5 месяцев Москва

Нет прямо так! и минут за 10-15 до торжественного момента делала, и печенье пропиталось и стало мягким

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

вот этот вариант мне подходит)) Спасибо!

0
23.04.2013
Юля
Степан, 16 лет 5 месяцев Москва

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Ого))))) Я на первой фото зависла, не могла ничего понять))) Так у тебя получается не коржи были с прослойкой крема)) Я даже не знаю, как это назвать)) А банан вообще вне конкуренции))

Как отмечали 1 год?

 

0
23.04.2013
Юля
Степан, 16 лет 5 месяцев Москва

Элл, год мы отмечали в несколько заходов, но все в домашней обстановке. В первый день к нам бабушки/дедушки приходили, а в другой день крестный папа (у него трое детей и младший Степиного возраста) так что и детская тусовка получилась.

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Понятно! Мы так же планируем)

0
23.04.2013
Настёна
Ярослав, 14 лет 1 месяцАндрей, 9 лет 6 месяцев Рязань

Я  буду заказывать торт у девочки по рекомендации...у неё своё кафе здорового питания. И состав коржей покороче,чем у любого покупного детского печенья)))

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

То есть он будет именно детский?

Ну да, детское печенье мы с тобой уже обсуждали)) 

 

0
23.04.2013
Настёна
Ярослав, 14 лет 1 месяцАндрей, 9 лет 6 месяцев Рязань

ну в нём точно не будет алкогольной пропитки...крем ещё не решила какой,но скорее всего сметанный. Девочка,которорая мне посоветовала её,сама на годик заказывала там торт и давала пробовать доче))

А вообще,я очень хочу сделать сама торт с мастикой,но боюсь в первый раз напортачить...Основа торта-бисквит,только сахара меньше положу,чтоб менее сладко было))

 

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

понятно, я тоже взяла мастику , но только для покрытия сверху коржей. Лепить что-то не решусь, опыта нет.

а вот сыну отдельно маленький тортик все-таки наваяю))

 

0
23.04.2013
Настёна
Ярослав, 14 лет 1 месяцАндрей, 9 лет 6 месяцев Рязань

у меня тоже нет опыта)) сверху покрыть с первого раза хорошо тоже не известно, получится или нет... 

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

не пугай меня!)) я уже нафантазировала, как это будет)))

0
23.04.2013
Настёна
Ярослав, 14 лет 1 месяцАндрей, 9 лет 6 месяцев Рязань

нафантазировать и я себе нафантазировала)))

0
24.04.2013

Детский торт (первый День Рождения) - без яиц

  • для коржа:


морковь 1 шт
яблоко 1 шт
мука 130 гр
сахар 100 гр
растительное масло 5 ст л
соль щепотка
сок половины лимона

  • для крема:


сметана 2 ст л
творог 1 ст л
мёд 1 ч л (можно заменить на сахар, на варенье или на фруктовый сироп)

1. Всыпать в миску муку и добавить щепотку соли.



2. Добавить сахар.
3. Влить растительное масло.
4. Помыть морковь, очистить её от кожуры.
После чего натереть на мелкой тёрке.
И добавить в миску.



5. Яблоко помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке (именно на мелкой! Так оно отдаст больше сока, а он нам очень нужен, потому что корж будет приготовлен БЕЗ использования яиц).



6. Вымешать всю массу ложкой.
7. Лимон помыть, разрезать пополам и выдавить сок половинки лимона в тесто. Размешать.
8. Форму для запекания лучше использовать широкую (20 см и больше) - корж должен получиться невысоким. Дно и бока формы смазать сливочным маслом.



Затем насыпать 1-2 ст л муки или панировочных сухарей.
И, постукивая по форме снизу и по бокам, распределить всё по внутренней поверхности формы (лучше всего эти манипуляции проводить над раковиной 
9. Выложить тесто в форму.
И разровнять его аккуратно лопаткой или ложкой.



Выпекать 30 минут при температуре 180 С (все духовки пекут по-разному, поэтому поглядывайте за коржом, он не должен зажариться и сильно потемнеть, но и сырым быть тоже не должен). Готовый корж получится примерно таким:



Его нужно достать из формы, положить на решётку или доску и остудить некоторое время (будет лучше, если он часок отдохнёт).

10. Пока корж остывает, сделаем крем. 
Сметану положить в тарелку.
Добавить творог.
И мёд.
Мёд можно заменить вареньем, фруктовым сиропом или сахаром - на ваше усмотрение. Если мёд использовать по какой-то причине вы не можете, воспользуйтесь помощью сухофруктов - и сладко, и полезно! Можно взять курагу или изюм, промыть, заварить кипятком на 5 минут, выложить в блендер вместе с творогом и сметаной и довести до однородности за какие-то пару минут! 

11. Дальше - дело фантазии. Можно оставить корж таким, какой он есть и просто намазать крем сверху. Можно разрезать его пополам и сделать торт в виде полумесяца. А можно разрезать на четвертинки и получится самый настоящий маленький торт для маленького именинника  Ведь это торт только для избранных (я имею в виду малышей, пришедших на праздник), а значит его (торта) не должно быть много, иначе и взрослые потянутся 



И намазать каждую часть коржа кремом.



Смазывать как верх, так и боковые стенки. Получится вот так:



12. Последняя деталь - раскрошить любое печенье и посыпать им готовый торт.



Если есть время до чаепития - поставьте торт в холодильник. Если нет - тоже ничего страшного 

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Ого! спасибо большое! я конечно такой большой не буду делать, так как на одного это много, но ингридиенты и сам рецепт возьму на заметку!!!

0
23.04.2013
Алёна
Костян, 14 лет 1 месяц Санкт-Петербург

я торт именно для детей буду заказывать. А для взрослых куплю пару готовых))) Это на самом деле не честно получается

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Ну, для детей ты что имеешь в виду? все равно нашим мелким нельзя торты.А для детей-гостей (у нас они намного старше моего по возрасту) опять же можно  - несправедливо!)

0
23.04.2013
Алёна
Костян, 14 лет 1 месяц Санкт-Петербург

а что нельзя? я буду делать для детей: коржи, сметанный крем и банан. Все.

У нас большинство будет 1-2 года

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

ааа,  так ты написала заказывать будешь, вот я и подумала - неужели заказные торты бывают именно для детей?

0
23.04.2013
Алёна
Костян, 14 лет 1 месяц Санкт-Петербург

как я скажу так они и настряпают)))) я именно буду заказывать. Тк украсить надо в виде дракончика все это

0
23.04.2013
Алёна
Костян, 14 лет 1 месяц Санкт-Петербург

еще есть типа таких http://forum.say7.info/topic20211.html

погугли, та м много рецептов

0
23.04.2013
valentina
Доченька, 18 летСынок, 14 лет 1 месяц Москва

Элл, лови красоту)))

http://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/1569708

А тортик  я тоже сама буду печь, уже делала пробный, ну очень вкусно)))

0
24.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

ага, спасибо, мне его ниже вылоили с фото))

Я хочу маленький сделать именно для него на 1 раз.

 

0
24.04.2013
valentina
Доченька, 18 летСынок, 14 лет 1 месяц Москва

Маленький хорошая идея, стащу у тебя)))

0
24.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Можно в качестве формы использовать силиконовую формочку или формочку для печенья))

0
24.04.2013
Урсула
Андрей, 14 лет 1 месяцСыночек, 11 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

Я сделаю корж из печенья с небольшим кусочком сливочного масла, а сверху будет творог, типа чизкейк для малышей. Делать буду в разборной форме, может добавлю немного желатина для устойчивости, думаю, для тех, у кого в рационе уже есть мясо, желатин в небольшом кол-ве безопасен. Украшать (или добавлять в массу) буду чернослив, украшать фруктами.

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

спасибо! а корж из печенья как будете делать? то есть печенье крошить надо и смешать потом с маслом?

0
23.04.2013
Урсула
Андрей, 14 лет 1 месяцСыночек, 11 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

Да, растолочь (не в пыль, на мелкие куски) и перемешивать с размягченным маслом. Потом ровным слоем на дно формы. Когда зальете сверзу творожной массой, корж еще пропитается. Печенье в идеале "Юбилейное", но оно может быть слишком сладким для малышей, можно заменить "Марией".

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

да мне кажется етское печенье пойдет)

0
23.04.2013
Ириша
Варюша, 14 лет 1 месяцТаисия, 10 лет 3 месяца Иваново

Осенило  В инете много рецептов тортов для годовасов. У меня были в закладках, но они с*ки пропали, буду по новой искать, вам смотрю, ниже уже написали, но там больно трудный. я читала где-то рецепт из дет. печенья смеси, бананов и творожка каж-ся

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

вот мне эти ингридиенты по душе)))а и сыну тоже! А печенье крошить нужно или прям цельное размягчить и их на коржи пустить?

0
23.04.2013
Ириша
Варюша, 14 лет 1 месяцТаисия, 10 лет 3 месяца Иваново

Да я не помню если честно, сама буду искать этот рецепт. вроде целиком - слоями и пропитать смесью, а в промежутки творог с фруктом, но не уверенна ....

0
23.04.2013
Кати
Маруся, 14 лет 1 месяцПолинка, 16 летМэтью, 8 лет 9 месяцев Сидней
А моя старшая ни на первый, ни на второй год торт даже не попробовала..... Ушла в полный отказ :) вот скоро три нам будет, посмотрим, что выйдет, но свечки мы активно учимся задувать :)
0
24.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Вот какая мадама))Обычно детей от сладкого не оттянешь)

0
24.04.2013
Кати
Маруся, 14 лет 1 месяцПолинка, 16 летМэтью, 8 лет 9 месяцев Сидней

Ага, пока она к сладкому ровно.... Еще успеет на диетах посидеть 

0
24.04.2013
katusha
Мироша, 14 лет 1 месяц Санкт-Петербург

А Мироше вообще никакие торты нельзя((( так что у нас только для взрослых Мне даже обидно за него

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

Кать, ну а основу из печенек и смазать творожком? никак?

0
23.04.2013
katusha
Мироша, 14 лет 1 месяц Санкт-Петербург

От творога аллергия, даже от козьго, печеньки не едим тоже( Значит будем радовать внешним видом тортика)))))

0
23.04.2013
Ирина
Дмитрий, 14 лет 2 месяцаАртем, 11 лет 2 месяца Пермь

из печенья и творога с бананом можно сварганить чизкейк))))) наверное сделаю ребенку личный торт)

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

ага, я тоже так сделаю)

0
23.04.2013
Anastasya
Семен, 14 лет 2 месяцаЭвелина, 11 лет 3 месяца Пермь

я буд уделать тортик для Семы спецом! из печенья, творожной массы, бананов и груш. буду креативить))))

0
23.04.2013
Элла
Володя, 14 лет 1 месяц Москва

видимо рецепт у всех одинаковый))

0
23.04.2013
оксана
Володенька, 14 лет 2 месяцаСтепан, 9 лет 4 месяца Москва
Я пекла творожную ватрушку, получилось вкусно, и Вовка отведал и остался доволен.
0
23.04.2013
Мамочка
Доченька, 14 лет 1 месяцКотенька, 8 лет 6 месяцев Москва
Печенье с творожком и украсить натур.ягодками)
0
23.04.2013
Весна пришла в мой дом!) Изучаем животных

Похожие записи