Войти
Элла
Мама мальчика (1 год) Москва

Кулинарю

Началось все с того, что я решила приготовить что-нибудь эдакое. Надоел уже стандартный набор блюд. И тут Остапа понесло:)

Кулинарю

Не знаю как называется блюдо. Какие-то чудесные макароны, которые надо фаршировать. Нафаршировала мясным фаршем, пережеренным с лучком, чесноком и томатами.

Кулинарю

Круассаны с яблочным джемом и корицей из слоеного дрожжевого теста.

Кулинарю

Кофе-глиссе.

Кулинарю

Дома пахнет сдобой с корицей и кофе:) Я без ног лежу на диване:)

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Солнышко
Хозяюшка! Восхищаюсь!!!! Выглядит все восхитительно! Муж счастливчик! =)Я как в том анекдоте готовлю-утром яичница, днем -яичница, вечером-омлет =)))
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Спасибо! Да ладно тебе, у меня тоже такие дни бывают)) А на утро кстати яичница была))
0
15.11.2013
Ответить
Солнышко
)))) Мой муж в первый месяц семейной жизни, когда я угостила его яичницей с помидорами, сказал-"хуже готовит только моя мама". У них в семье отец готовит. У нас также. 
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Видимо это следовало расценивать как комплимент)) Ну это здорово! не зря лучшие повара - мужчины. И что прям все-все готовит? каждый день?
0
15.11.2013
Ответить
Солнышко
))) Видимо это было предупреждение)))Да, я готовлю только когда муж в командировке, болеет (слава Богу, было пару раз). Дочка и я на диете -не едим молочного, хлеба, булочек (диета безглютеновая, безкозеиновая)-у нас одно меню, муж себе другие блюда готовит. Готовит каждый день. Он у меня по сменам работает, поэтому проще. Да и любит он кулинарию. В отличие от меня-криворучки. Элла, он и шьет нам) Подружки не верят. Но родные в курсе,что так и есть.
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
ну дает! молодец какой! да, есть мужчины в русских селеньях))))
0
15.11.2013
Ответить
Солнышко
=) Дай Бог ему здоровья с нами и терпения!
0
15.11.2013
Ответить
Вера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Я в ауте!!! Где такие мужчины водятся?))) И готовит себе сам и еще не возмущается при этом. Но то,что шьет - вообще из мира фантастики))
0
16.11.2013
Ответить
Солнышко
=))) Я тоже))) Это все из семьи. Нас познакомили родственники. Мне было 22 года, мужу 30. 
0
16.11.2013
Ответить
Вера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Понятно)) Дочке тяжело будет такого мужа, как папа найти...Слишком завышенная планка!
0
16.11.2013
Ответить
Солнышко
Я, конечно, оптимист, но вряд ли у дочки будет муж =((( У дочки дцп и аутизм.
0
16.11.2013
Ответить
Вера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Простите...не хотела всколыхнуть неприятную тему((
0
16.11.2013
Ответить
Катена Ромашка
Мама двоих (15 лет, 11 лет) Шымкент
                                                                    Элл,ты умница просто!! для меня вообще кухня-это капец просто,но т.к. сейчас дома сижу и времени много,готовлю много,и даже начало нравиться))))пеку каждую неделю))))
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Спасибо, засмущала) Да какой уж там. Это просто вот настроение такое было. А так я всегда что-то более быстрое и практичное готовлю. Иногда на всех по-отдельности приходится готовить. Поэтому не всегда времени хватает на кулинарные изыски)
0
15.11.2013
Ответить
Катена Ромашка
Мама двоих (15 лет, 11 лет) Шымкент
Я тебя понимаю))на меня вот тоже нападает иногда))))))) душа просит праздника))
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
у меня муж  просит праздника)))
0
15.11.2013
Ответить
Катена Ромашка
Мама двоих (15 лет, 11 лет) Шымкент
))))мне в этом отношении проще:муж совсем не привередливый))))
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
да у меня тоже непривередливый, но иногда просит праздника)) Покушать любит)
0
15.11.2013
Ответить
Катена Ромашка
Мама двоих (15 лет, 11 лет) Шымкент
а мой наоборот уже кричит что от моей готовки поправился))
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
я иногда устраиваю разгрузочные дни)) 
0
15.11.2013
Ответить
Катена Ромашка
Мама двоих (15 лет, 11 лет) Шымкент
нуу у меня тож такое бывает...хотя я бы назвала это не разгрузочные дни,а лень готовить))))
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
во-во, и я о том же)) 
0
15.11.2013
Ответить
Анна
Мама двоих (20 лет, 14 лет) Туапсе
Элюнь, вот тебе мои пять копеек)Готовят пасту  каннеллони следующим образом: заполняют начинкой из сыра, шпината, мяса и пр., укладывают трубочки в ёмкость, заливают соусом (чаще всего используют классический томатный или соус бешамель) и запекают в духовке до готовности.Бешамель- это простой соус, котрый я часто готовлю, муку обжарить со сливочным маслом, добавить холодного молока, уварить до нужной густоты.Ещё, каннеллони не обязательно отваривать перед фаршировкой!Должно получиться типа так:
0
16.11.2013
Ответить
Вера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Это типа Лазаньи получается. Нямка!)
0
16.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
О, спасибо! Очень ценные 5 копеек)) Ждала , что ты заглянешь на огонек))Не поняла, а как не отваривать? как они приготовятся в духовке0то?
0
16.11.2013
Ответить
Анна
Мама двоих (20 лет, 14 лет) Туапсе
да, они приготовятся, ведь соус не сильно густой, ты их плотно укладываешь в форму и заливаешь соусом, затем сверху по желанию томатного соуса и сыра, и да, по идее типа лазаньи, но проще)
0
16.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Ага, спасибо, все поняла теперь!)
0
16.11.2013
Ответить
Вера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Да, действительно понесло))) все вкусненькое! Я б слямзила один макарон с фаршем и дарила кофе с парочкой круассанчиков. Хотя сегодня Малышева напугала, что если у женщины талия больше 80 см, то все хреново. И у нее есть висцеральный жир((( Надо с круассанчиками поосторожнее...Я бы тоже после такой готовки без ног валялась на диване. Для меня приготовления обеда - нож острый. После первого и второго я в отключке. 
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
У меня пока все в порядке с талией, но мужа периодически на диету сажаю...Пеку нечасто, чтоб он не зарился на выпечку, хотя любит ее очень, как и я.
0
15.11.2013
Ответить
Вера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Везет тебе) А сладкое ты покупное кушаешь? Я тоже домашнюю пекарню прикрыла года 2 назад)) Поняла, что такими темпами скоро в шарик могу превратиться)) А муж охотно на диету садится?))
0
16.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Сладкое покупное ем, и булки, и шоколад  (без него жить вообще не могу). Не поправляюсь, хотя фигура после родов неидельна.Муж конечно неохотно. Но он гораздо лучше выглядит когда он без пуза, поэтому периодически я берусь за него.Да и вообще, надо следить за весом смолоду, потому что потом это влечет проблемы со здоровьем, я бы сказала целый букет!
0
16.11.2013
Ответить
Вера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Ты, наверное, немного кушаешь сладкого. Я вот три раза в день( утром с кофе ползефирки или полкусочка тортика 3 на 3 см. В обед прет уже серьезнее((( могу скушать и первое, и второе, и еще цикорий с молоком 340 мл выпить с булкой. Ну, и вечером кашка или омлетик и бутер с колбасятиной и крисп ржаной с творожным сыром или плавленной Виолой, и опять зефирку или тортик в утренних дозах. Ну, и часов в 11 вечера выпиваю кисломолочки стаканчик. Вот как-то так. Чую, надо что-то менять...Но как? Расскажи, как ты пытаешься, что кушаешь?
0
16.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Ну как немного..могу полшоколадки съесть за один присест, а раньше и по целой ела!Завтрак - кофе, бутер с сыром или яичница, творожок или йогурт. (после кофе заметила очень быстро захачивается есть))) точно отследила! аж до тряски.обед - овощи с мясом, или макароны с мясом или суп (вообщем что удается готовить). Чай со сладким обязательно (шоколад, трюфеля или сдоба))). Печенье не люблю, зефир, карамель, пастилу тоже.Подник - творожники могу с сыном поесть, или просто легкий перекус из того, что есть дома. Опять же чай со сладким.Ужин - то, что есть дома, но бывает, что могу плотно только 1 раз покушать в день, то  есть обед. А вечером всякие салаты, легкие закуски и опять же чай со сладким. Последний перекус после тго, как сына спать укладываю - то есть часов в 10-11 вечера. Пошла есть!)))
0
16.11.2013
Ответить
Комильфо
Мама двоих (14 лет, 8 лет) Москва
Ты как я - если готовить, то до упаду)))))Такое все вкусное получилось. Я сто лет не ела такие вредности)Макароны прикольные такие, не покупала почему-то такие никогда. Теперь тоже хочу) Не себе-так мужу приготовлю)Ты такая хозяюшка
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Ага, Наташ, это меня сегодня пробрало что-то)) А так я не такая прям уж и кулинарщица.Макароны первый раз такие покупала. Какие-то итальянские. На пачке рецепт, как их можно фаршировать моцареллой с зеленью.
0
15.11.2013
Ответить
Аня
Мама двоих (14 лет, 8 лет) Нортгемптон
Это канеллони))) про моцареллу с зеленью никогда не слышала, а вот рикотта со шпинатом - традиционная начинка :))) Я вообще люблю это блюдо, как и лазанью :)) в чем запекала, в соусе?Хозяюшка!!!)))  
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
О, Ань, спасибо за ликбез))) Я если честно первый раз с ними столкнулась, даже не знала , что за зверь и с чем его едят))) Поэтому и про запекание в первый раз слышу. У нас диетический вариант получился!))Соус какой нужен?
0
15.11.2013
Ответить
Аня
Мама двоих (14 лет, 8 лет) Нортгемптон
я всегда делаю с соусом бешамель, заливаешь им и запекаешь в духовке, как иначе их готовить я даже и не знаю (((
0
16.11.2013
Ответить
Katty
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет) Владивосток
Да уж, и правда понесло Остапа... Элла, ты волшебница))) Макаронами заинтригована, пойду читать комменты:)У меня в последнее время с этим туго - не хватает силы воли готовить что-либо разэтакое. довольствуемся стандартным набором)) 
0
17.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Спасибо, Кать, на добром слове)) На самом деле, мы тоже довольствуемся стандартным набором, это просто день такой был под настроение, да еще и выходной, так что все сошлось))Почитай, что там пишут.Я их не совсем правильно приготовила.
0
17.11.2013
Ответить
Katty
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет) Владивосток
Ага, почитала. Я так поняла, их не нужно отваривать, а ты их предварительно отваривала, так? 
0
18.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
да-да, просто фаршируешь и заливаешь соусом.
0
18.11.2013
Ответить
Katty
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет) Владивосток
Поняла, спасибо! Надо бы собраться и тоже мужа побаловать:))))
0
18.11.2013
Ответить
Екатерина
Мама двоих (14 лет, 6 лет) Москва
Макарошки нужно нафаршировать, уложить в форму, залить соусом и сыром и запекать в духовке. Такой рецепт я знаю)
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
А чем нафаршировать еще можно, Кать? Соусом каким заливать?
0
15.11.2013
Ответить
Екатерина
Мама двоих (14 лет, 6 лет) Москва
Кроме фарша ничем не пробовала. У тебя какой фирмы эти макароны? Вроде на пачке Барилла есть рецепт соуса, у меня свекровь готовила, вкусно. А что именно в соусе я точно незнаю..
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Выудила из мусорки пачку..Барилла))) Но там не на нашенском написано, поэтому я особо не вникала)
0
15.11.2013
Ответить
Екатерина
Мама двоих (14 лет, 6 лет) Москва
 Соус что то со сметаной) я если узнаю напишу)
0
15.11.2013
Ответить
Татьяна
Мама девочки (14 лет) Гомель
 Очень аппетитно вышло! Муж, наверное, уплетал за обе щеки)))
0
16.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
)) Муж любит покушать наверное как все мужчины))
0
16.11.2013
Ответить
Татьяна
Мама девочки (14 лет) Гомель
О да! Мой тоже любит покушать)) Если он голоден, то злой как собака ))
0
16.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Знаю-знаю, сама такая))
0
16.11.2013
Ответить
Настёна
Мама двоих (14 лет, 9 лет) Рязань
Вкуснятина))) Элл,ты как готовила макароны? Сначала варила или сразу тушила с начинкой? Я как-то брала подобные макароны,так у меня весь фарш во время тушения вывалился(
0
16.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Сначала варила 4 мин, то есть они получились упругие. А потом уже фаршировала. Но мне тут Аня написала, что их оказывается можно не варить, а нафаршировать, соусом залить и в духовку!
0
16.11.2013
Ответить
Настёна
Мама двоих (14 лет, 9 лет) Рязань
вот я так делала и у меня весь фарш выплыл....может,соус жидкий очень был,не помню. Давно было))))
0
17.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
может утрамбовать поплотней, чтоб некуда было выплывать)))
0
17.11.2013
Ответить
Olya1083
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Воронеж
Какие круассанчики румяненькие! У меня такие никогда не получаются((
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Яичком сверху смажь)
0
16.11.2013
Ответить
Olya1083
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Воронеж
Элл, у меня такая духовка(((( что ничего не поможет
0
16.11.2013
Ответить
Tani_2
Москва
Макароны -канелоне:) вкусняшкааааа!Молодец!
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
Во я как от жизни отстала)) Я и не знала, что делать с ними. Долго они  у меня в шкафу лежали))
0
15.11.2013
Ответить
Tani_2
Москва
Я наоборот всегда на них в магазине смотрю, но купить не решаюсь:)Кстати посмотрела, они правильно называются "каннеллони":)
0
15.11.2013
Ответить
Any
Мама двоих (14 лет, 10 лет) Мурманск
а круасаны то какие красавцы)) папа наверное счастлив))
0
16.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
не то слово!))
0
16.11.2013
Ответить
валюша
Мама троих (24 года, 14 лет, 13 лет) Ростов-на-Дону
Выглядит очень аппетитно, особенно тем, кто после 6 не ест)))
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
))) Упс, не совсем подкмала о тех, кто после 6 не ест))я так не могу, упаду в голодный обморок)
0
15.11.2013
Ответить
Мамочка
Мама двоих (14 лет, 8 лет) Москва
мммм хозяюшка! вкуснотища!
0
15.11.2013
Ответить
Элла
Мама мальчика (14 лет) Москва
0
15.11.2013
Ответить
О духовном воспитании детей Наше ноябрьское (1,5 г)

Похожие записи

Марафон "Хогвардс" — Травология. Применение трав в кулинарии.
Джулия Чайлд. "Уроки французской кулинарии".
НАШИ ДОСТИЖЕНИЯ - ПИРОГИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ 1,2,3,4, :-) :-) :-)
Слойки с джемом