Ясно-понятно, что я не первооткрыватель сего рецепта. Но, может кого и заинтересует....
Продукты:
фарш домашний примерно 1 кг
яйцо 1 шт
луковица 1шт
хлеб
соль, специи
Начинка:
сыр Голландский (не принципиально, можно любой другой)
майонез
несколько зубчиков чеснока
Готоим фарш: срезаем с хлеба корочку и замачиваем. Дома на тот момент не нашлось молока, обошлась водой.
вода из хорошего фильтра, так что можно.
режем мелко лук
смешиваем хлеб, мясо, яйцо, специи
перемешиваем, подливая воду
оставляем впокое на полчасика.
в это время готовим начинку: трем сыр, чеснок, смешиваем с майонезом
на лист положиь фольгу и смазать маслом. (фольга облегчает процесс мытья листа)
выкладываем на лист шарик фарша
пальцами делаем в нем углубление, получается "гнездышко", заполняем лист, в каждое "гнездо" выкладываем начинку
Можно налить на лист пару-тройку столовых ложек воды.
Отправляем в разогретую духовку. градусов 180 на полчасика. Если сыр начал темнеть раньше, чем готово мясо, накрываю фольгой.
получается вот так.
На гарнир 4 года назад у нас было спагетти с лечо.))))
Приятного аппетита.