Вообще-то на месте абрикосов д.б. половинки персиков, с ними вкуснее, просто в магазин ходил супруг и "немного ошибся" - купил абрикосы. Ну... с ними тоже неплохо вышло.
Довольно интересная, простая, быстрая и вкусная закуска.
Нужно: персики или абрикосы консервированные (половинки).
Куриное отварное мясо.
Орехи, в данном случае, грецкие.
Сыр ("Гауда" у меня).
Майонез.
Можно добавить немного чеснока, я добавляю.
Курицу мелко порезать,
сыр потереть,
орехи порубить (не мельчить) ножичком,
все смешать, добавить майонез, чеснок - начинка готова.
Начинить половинку фруктов, посыпать орехами, украсить, как душе угодно.
