Опять баранина. С картиошкой.

Порезать, помыть, обжарить на среднем огне с 2 сторон.

Налить воды до "плечков", лаврушка, .5-7 горошин душистого перца,любимая зира примерно 1 ч.л.,, копченая паприка, острый перец по вкусу.

готовить с час.

потом много чеснока, крупно резаная морковь, лук полукольцами, соль, крупно резаная картошка. и тушить до готовности картошки.