Блюдо из баранины: быстро и вкусно.

Понадобиться 1,5 - 2 кг баранины

4-5 больших луковиц

2 баклажана (если крупные)

3-4 помидора

2-3 болгарских перца

специи для баранины.

Режем баранину кусками побольше.

На дно казана укладываем лук порезанный полукольцами так чтобы хорошо покрылось дно, далее слоями:

баранина - посолить поперчить посыпать специями,

затем опять лук,

затем баклажаны порезанные кольцами,

помидоры кольцами,

перец боларский кольцами

И опять повториять все слои пока не закончится мясо.

Наливаем на дно полстакана воды, накрываем крышкой и тушим до готовности. Я обычно довожу до кипения на сильном огне, затем на медленном тушу часа 2.

Поверьте, очень вкусная получается баранина, особенно от нее балдеет мужской пол!