Весна пришла - начали продавать черемшу (колбу). 100 руб. за пучок, но все равно хочется - организм соскучился по витаминам.
оладьи умеют готовить все: 700 гр. печени, луковица - перемолоть, пара зубчиков чеснока, соль-перец, щепотка соды и 1 ст.л. муки. Перемешать, полчасика постоит и выпекать.
Красавица и вкуснятина! Ножки очистить, промыть.
Пара яиц, соль, домашняя сметана. Гарнир готов.
Соус к оладьям: полстакана сметаны, пара зубчиков чеснока, тертый соленый огурец, откинутый на сито, чтоб стек рассол.
Все! Весенний витаминный ужин готов!