сегодня сделала, по рецепту Жульен с курицей и грибами в булочке
Ну, записывай:
200 гр куриной грудки
250 гр шампиньонов
1 луковица
150 гр сыра
соль, перец
ложка муки
3 ст. л сметаны
6 булочек
Филе порезать кубиками, лук полукольцами, грибы пластинками, сыр натереть на терке. У булок отрезать верхушку, убрать мякиш из серединки. Лук обжарить, добавить грибы, готовить, пока жидкость не выпарится. Обжарить отдельно филе, добавить в лук, перемешать, добавить муку, соль, перец и сметану и готовить на медленном огне, пока не загустеет. Духовку нагреть до 180, заполнить булочки жульеном, сверху посыпать сыром, выпекать пока сыр полностью не расплавится. Я еще ждала, пока булочки не зарумянятся, тогда они получаются сверху хрустящие, а внутри мягкие. Приятного аппетита!
0
14.10.2013
Ответить
Антананариву
мне как раз нужна была температура).я раньше батон фаршировала всем подряд.увидела,вспмнилось.
0
15.10.2013
Ответить