Мясо разморозила, у меня была половина индейки замороженая, я еще не всю использовала. Замариновала уже в привычном для нас маринаде:
2 ч.л. меда, 1 ч.л. горчицы,2 с.л. имбиря ,3 зубчика чеснока,100 гр оливкового масла и 30гр соевого соуса,сок от одного лимона. Всё хорошо смешать и замариновать мясо на ночь (или не меньше 3х часов). Горчицы беру побольше, имбиря поменьше, т.к. он молотый у меня и чувствуется потом на мяске.
На протвень с мяском положила овощей и в духовочку.
Это до духовки.
Это после.
Вкусное у индейки мяско, очень вкусное.