Картофельная запеканка

Самое быстрое и вкусное блюдо!

"Вкус детства" :)))

Важно, что ее можно приготовить заранее, и от этого будет только еще вкуснее... Можно смело экспериментировать с начинкой. добавлять морковь, грибы...

я люблю классическую - мясо + картошка!

Продукты:

картошка

мясной фарш (у меня свинина+говядина)

лук

яйцо

сметана

соль\перец по вкусу

молоко

сыр

Сварить картошку. Приготовить пюре, добавить молока. Делать как можно жиже, тогда запеканка будет нежнее :)

Фарш обжарить сковороде. Важно ПОСТОЯННО перемешивать, иначе фарш собьется кусками.

Лук обжарить и смешать с фаршем.

В пюре добавить яйцо и хорошо перемешать.

Собираем запеканку: слой пюре + натертый сыр + фарш с луком + натертый сыр + слой пюре + слой слой сметаны.

Выпекаем в духовке пока верхний слой не станет золотистым. (Обычно минут 30-40)

Пальчики оближешь!!!!