Картофельная запеканка
Блюда из картофеляРецепт для тех,кто не считает калории
Очень простой в приготовлении и в то же время очень вкусный рецепт!!!
Картошечка получается очень сытнаяи калорийная
Повар из меня не очень,поэтому заранее извиняюсь за,что вы увидите на фото
ИНГРИДИЕНТЫ
500-700 гр. фарша
1 кг картофеля
3 ст.л. растительного масла
сливочное масло по вкусу
1 луковица
1 морковь
зелень петрушки и укропа
немного сушеного базилика
сольи перец по вкусу
сметана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель отварить и сделать из него пюре,добавив сливочное масло и и жидкость,в которой она варилась.Пюре по консистенции должно быть похоже на густую сметану
Разогреть сковороду с растительным маслом.Мелко нарезанные овощи и зелень выложить на сковороду и жарить до мягкости.Добавть фарш и обжаривать с овощами 15-20 минут,приправив базиликом и перцем
В форму для запекания выложить половину картофельного пюре
затем фарш
и снова пюре
Запеканку можно смазать сметаной или посыпать тертым сливочным масло
Лично я смазала сметаной
Запекать в духовке 35-40 минут при температуре 180
Мужу очень понравилось.Вкус совсем не такой,как обычное пюре с зажаркой из фарша с овощами
Приятного аппетита