нежный творожный пирог

ИТАК:

ТВОРОГ-у меня было 600гр

3 ЯЙЦА

МУКА-3 стакана

МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН-1 пачка

СМЕТАНА-грамм 200

ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОДЫ

САХАР- 1 стакан

делаем крошку из размягченного масла и муки. НАЧИНКА - творог + 3 желтка + сметана + сода

все смешать хорошенько. ДАЛЕЕ 3 белка + стакан сахара(для меня получилось сладковато.кому как) взбить до белой пены добавить ваниль. ЗАТЕМ перемешиваем творог и полученную массу.это и есть начинка.

Дно протвиня посыпаем мукой.кладем большую часть крошки затем выкладываем начинку и сверху посыпаем оставшейся частью крошки.И в духовочку минут на 30-40 до румяной верхушки.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА главное детям понравился а то старший творог не признает.