Овощи и фрукты имеют гораздо большее значение в нашем питании, чем мы привыкли думать.
Они служат не только источником витаминов и минеральных солей, но также содержат клетчатку, органические кислоты, пектиновые соединения, ароматические вещества и эфирные масла.
Большинство соков отличаются большим количеством витаминов С, В1, В2, В6, Е и А. И практически все они обладают лечебными свойствами и применяются для лечения многих болезней.
Пара рецептов здесь