Кальций
.Содержание кальция в продуктах питания:
Продукты
Кальций, мг/100 г
Мак
1460
Кунжут
783
Крапива
713
Просвирник лесной
505
Подорожник большой
412
Галинсога
372
Сардины в масле
330
Будра плющевидная
289
Шиповник собачий
257
Миндаль
252
Подорожник ланцетолистный
248
Лесной орех
226
Амарант семя
214
Кресс-салат
214
Кале
212
Соя бобы сухие
201
Молоко коровье
120
Малое содержание кальция: рыба (30-90); творог (80); хлеб с отрубями (60); мясо, субпродукты, крупы, свекла (менее 50).
Рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения суточные нормы потребления кальция.
- Дети до 3 лет — 600 мг.
- Дети от 4 до 10 лет — 800 мг.
- Дети от 10 до 13 лет — 1000 мг.
- Подростки от 13 до 16 лет — 1200 мг.
- Молодежь от 16 и старше — 1000 мг.
- Взрослые от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг.
- Беременные и кормящие грудью женщины — от 1500 до 2000 мг.
Статистические данные говорят о том, что среднестатистический человек потребляет в среднем всего 400 мг пищевого кальция в день.
Для правильного усвоения кальция он должен поступать в организм в комплексе с другими веществами.
Это хорошо видно из таблицы. Для того, чтобы получить суточную норму кальция ребенку в 3 года нужно выпивать поллитра молока в день, а беременной женщине — почти 2 литра молока в день (а это 1000 ккал — половина суточной нормы калорийности питания для взрослого!).