паштет на завтрак

Очень любим мы паштеты, мы едим с тостами на завтрак, а сынуля ложкой)))

На 400 гр печени (любой - куриной, говяжей)

1 луковица

1 морковка

70 гр масла сливочного

пол стакана бульона или воды

специи

соль

Лук и морковку пассерую на растительном масле до золотистого цвета. добавляю кубиками печенку и тушу под крышкой до готовности с пол стакана бульона, добавляю соль, специи.

Даю немного остыть и взбиваю блендером со сливочным маслом до однородной консистенции, даю остыть полностью.

Все с румяными тостами на завтрак. ммммммм))))