Утка!И чё мне с ней делать?

Привезли нам от родителей утку! В общем я кусок оттяпала сразу, немного в маринаде подержала и пожарила\потушила на сковородке. В итоге что я что муж по кусочку отковыряли, куснули и...не стали есть! А там еще пол птички морозится! Че мне сделать с ней, чтоб и возиться не долго и чтоб вкусно было? И без жира, желательно....У кого есть опыт готовки таких пернатых?